Cieciorkowy omlet z pieczarkami
veganbanda.pl
veganbanda.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • pieczarki 400 g
  • 1 cebula 1 sztuka
  • 1 olej do podsmażenia
  • 1 mąka z cieciorki 1 szklanka (250 ml)
  • 1 woda 1 szklanka (250 ml)
  • 1 proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • 1 płatki drożdżowe 2 łyżki
  • 1 kurkuma 1 łyżeczka
  • 1 czarna sól (kala namak) ok. 1 łyżeczka
  • 1 biały pieprz ok. 1/3 łyżeczki
  • 1 świeże warzywa do podaniaSkładniki: pieczarki 400 g cebula 1 sztuka olej do podsmażenia mąka z cieciorki 1 szklanka (250 ml) woda 1 szklanka (250 ml) proszek do pieczenia 2 łyżeczki płatki drożdżowe 2 łyżki kurkuma 1 łyżeczka czarna sól (kala namak) ok. 1 łyżeczka biały pieprz ok. 1/3 łyżeczki świeże warzywa do podania Wegański omlet z ciecierzycy. Prosty do zrobienia, bogaty w białko i bardzo pożywny. Idealny na sobotnie śniadanie, a zainspirowany plackami pieczarkowymi Joli Słomy i Mirka Trymbulaka, na które przepis znajdziecie w marcowym numerze magazynu Vege. Poza tym oczywiście mnóstwo innych pyszności i ciekawych artykułów;) Cieciorkowy omlet z pieczarkami Cieciorkowy omlet z pieczarkami Wykonanie: Na dużej patelni na oleju podsmażam drobno pokrojoną cebulę. Dodaję umyte, pokrojone pieczarki i smażę, mieszając od czasu do czasu (aż pieczarki się usmażą, a woda odparuje). Do miski wsypuję szklankę mąki z cieciorki, dodaję płatki drożdżowe, kurkumę, sól kala namak, biały pieprz i proszek do pieczenia. Dolewam szklankę wody i mieszam intensywnie trzepaczką, aż składniki się połączą. Masę wlewam do usmażonych pieczarek, żeby je przykryła i przykrywam patelnię. Smażę na małym ogniu, aż masa się zetnie, a następnie odwracam omlet (ja zsuwam go na talerz, a następnie kładę na patelnię drugą stroną). Przykrywam patelnię i smażę kolejnych kilka minut. Podaję ze świeżymi warzywami. Spróbujcie z domowym ketchupem, np. tym lub tym. Smacznego! Cieciorkowy omlet z pieczarkami Cieciorkowy omlet z pieczarkami Cieciorkowy omlet z pieczarkami

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.