Czasami mam ochotę zrobić jakieś ciasto ale wydaje się ono tak pracochłonne, iż obawiam się, że efekt końcowy może nie zrekompensować poniesionych trudów i odkładam je na później… Ale jak miło jest jak już człowiek się zdecyduje a ciasto okazuje się wcale nie takie skomplikowane a efekt jest nawet smaczniejszy od oczekiwanego Bardzo spodobało mi się kiedyś ciasto Pani Walewska zwana Pychotką, którego zdjęcia gdzieś mi się przewinęły w sieci a którego nigdy nie próbowałam
Charakteryzuje je przepyszna masa budyniowa, makowy biszkopt, herbatniki nasączone alkoholem oraz biała czekolada (jeżeli nie przepadamy za białą czekoladą możemy użyć mlecznej lub gorzkiej) - ciasto możemy również przełożyć konfiturą porzeczkową dla złamania słodyczy
Ciasto jest przepyszne, mocno kakaowe, chrupkości nadają mu orzechy i posiekana czekolada, całości dopełniają pokrojone brzoskwinie, które nadają lekkiego orzeźwienia i lekkości
Dzisiaj przepis naciasto kokosowe mojego pomysłu z wykorzystaniem przepisu na biszkopt orzechowy Siostry Anastazji (na swoje urodziny dostałam dwie jej książki kulinarne)
) Ze statystyk bloga wynika, że najczęściej szukanym przepisem na blogu jest Ciasto Snikers. Lubicie domowe ciasta przygotowywane na wzór sklepowych batoników
Zagnieć ciasto i włóż na chwilę do lodówki. Ta nazwa ciasta nie jest przypadkowa. Nie będę się rozpisywał jak pyszne jest to ciasto i jak to wszyscy walczyli ze sobą w moim domu o ostatni kawałek
Najsłodsze i najpyszniejszeciasto z kremem jakie jadłam. Gdyby przepis zagubił mi się w moich zeszytach i porozrzucanych kartkach i karteczkach była by to wielka strata dla mojej żarłocznej natury
Kruche ciasto posmarowane dżemem porzeczkowym, który przełamuje słodki smak kremu i bezy - druga nazwa ciasta (trochę mniej popularna w moim domu), czyli "Pychotka" mówi chyba sama za siebie, po prostu
Gotowe ciasto dzielę na dwie równe części- jedną część chowam do lodówki, drugą wykładam na blaszkę. -) Kto jeszcze nie zna i nie robił, warto zakasać rękawy i do dzieła
Jest to jeden z najlepszych i najprostszych biszkoptów jaki istnieje. Białka ubić na sztywną pianę. Na koniec delikatnie i partiami wmieszać przesiane mąki
Mój krem jest bardzo podobny do tego w ciasto-czekoladce, do tego wiórki i migdały, następnym razem dodam je też do kremu, lekki biszkopt świetnie komponuje się z kwasowym ponczem, a dżem dodaje tu rześkości,w ogóle ja zazwyczaj robię tego typu ciasta z dżemem, uzupełnia on smak całości, spróbujcie
Zapraszam Was na przepyszne ciasto bez pieczenia, na herbatnikach, z obłędnym kremem budyniowym i powidłami śliwkowym, które rewelacyjnie przełamują smak
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.