I Love Bake

Ciasto makowe z kokosem

Ogólna ocena 0 0 oceny

5 jajek, temp. pokojowa
3/4 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
szczypta soli
5 białek, temp. pokojowa
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki maku, ziarna
100 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
500 ml mleka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
2 żółtka
1 budyń waniliowy (40g)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
200 g masła, temp. pokojowa
80 ml śmietanki kremówki 30%
80 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki cieplej wody
1 łyżeczka kawy
1 łyżeczka cukru
2 galaretki brzoskwiniowe
500 ml gorącej wody
1 opakowanie biszkoptów okrągłych
180 C przez około
300 ml mleka podgrzewamy z cukrem oraz wanilią. W pozostałym mleku mieszamy żółtka oraz przesiane mąki. Cały czas mieszając do gorącego mleka wlewamy zimną mieszaninę. Mieszamy i gotujemy na niewielkim ogniu, aż uzyskamy gęsty budyń. Gotowy owijamy folią spożywczą, aby nie powstał kożuch i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Kakao
Rodzynki