Ciasto Kukułka bez pieczenia
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • herbatniki maślane około 500 g
  • 1 mleko 50 ml
  • 1 mocny alkohol 50 ml
  • 1 cukierki kukułki 450 g
  • 1 mleko 1 litr
  • 1 budynie 4 x 45 g
  • 1 kakao 2 łyżki
  • 1 Cukier puder 2 łyżki
  • 1 masło 300 g
  • 1 polewa masło 50 g
  • 1 cukier pół szklanki
  • 1 mleko 4 łyżki
  • 1 Kakao 2-3 łyżki
  • 1 herbatniki maślane około 500 g mleko 50 ml mocny alkohol 50 ml cukierki kukułki 450 g mleko 1 litr budynie 4 x 45 g kakao 2 łyżki Cukier puder 2 łyżki masło 300 g polewa masło 50 g cukier pół szklanki mleko 4 łyżki Kakao 2-3 łyżkiPrzygotowanie
  • Gotujemy gęsty budyń. Pół litra mleka gotujemy w garnku z grubym dnem, następnie dodajemy cukierki i podgrzewamy na średniej mocy palnika, do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukierków. Mleko należy często mieszać, gdyż cukierki przywierają do dna garnka. W drugiej połowie mleka rozpuszczamy budynie, kakao, cukier wanilinowy. Kiedy cukierki całkowicie się rozpuszczą, mleko doprowadzamy do wrzenia i wlewamy mieszankę z budyniami. Zwiększamy nieco moc palnika i stale, energicznie mieszamy gotujący się budyń, aby nie powstały grudki. Budyń przekładamy do miski i odstawiamy do wystudzenia, a wierzch przykrywamy woreczkiem lub folią spożywczą, aby nie wytworzył się kożuch.
  • Miękkie masło ucieramy z przesianym cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Następnie do utartego masła dodajemy budyń, najlepiej po łyżce i stale ucieramy.
  • Formę wykładamy folią spożywczą i układamy na spód pierwszą warstwę herbatników. Mleko mieszamy z alkoholem i nasączamy herbatniki za pomocą pędzelka. Krem dzielimy na trzy części i tak przekładamy każdą warstwę nasączonych herbatników. Ciasto chłodzimy w lodówce.
  • W rondlu umieszczamy masło, cukier i mleko podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. Garnek zdejmujemy z palnika i szybciutko dodajemy przesiane kakao, energicznie mieszamy.
  • Wierzch ciasta polewamy czekoladą. Ciasto warto przygotować dzień, dwa wcześniej, aby miało czas się przegryźć.
  • Smacznego,

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.