Ciasto kukułka
Mała Cukierenka
Mała Cukierenka
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • Ciasto kukułka
  •  
  • Składniki
  •  
  • Biszkopt jasny
  • 4 jajka – osobno żółtka i białka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (około 140g; użyłam tortowej)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •  
  • Biszkopt ciemny
  • 6 jajek – osobno żółtka i białka
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 kopiaste łyżki kakao bez cukru
  •  
  • Do nasączenia
  • 250 ml wody
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżki cukru
  • 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 60%
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 2/3 szklanki wódki
  •  
  • Krem
  • 600 g śmietanki kremówki 30% lub 36% (kupuję śmietankę w kartonikach, na których są podane gramy)
  • 500 g serka mascarpone
  • 5 łyżeczek żelatyny (15-16g żelatyny)
  • 1/2 szklanki zimnej wody
  • 5-6 łyżek cukru pudru (proszę dosłodzić do smaku)
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g lub pasta waniliowa
  •  
  • Wierzch
  • 400 g śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • kakao bez cukru do posypania

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.