Ciasto kruche z rabarbarem i jabłkami
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3 szkl. mąki pszennej tortowej
  • 11 szkl. cukru pudru
  • 11 mały cukier waniliowy
  • 11 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 11 jajko
  • 11 żółtko
  • 1250 g masła/margaryny
  • 11 czubata łyżka kwaśnej śmietany
  • 12 budynie waniliowe bez cukru
  • 15-6 łyżek cukru do budyniu
  • 1650 ml mleka
  • 11 łyżka mąki pszennej tortowej do budyniu
  • 1 kilka łodyg rabarbaru
  • 12-3 jabłka
  • 12 łyżki cukru do posypania owoców
  • 1 cukier puder do oprószenia ciasta
  • 13 szkl. mąki pszennej tortowej 1szkl. cukru pudru 1 mały cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 1 żółtko 250g masła/margaryny 1 czubata łyżka kwaśnej śmietany 2 budynie waniliowe bez cukru 5-6 łyżek cukru do budyniu 650ml mleka 1 łyżka mąki pszennej tortowej do budyniu kilka łodyg rabarbaru 2-3 jabłka 2 łyżki cukru do posypania owoców cukier puder do oprószenia ciastaDo miski wsypałam 3 szklanki mąki, 1 szklankę cukru pudru, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Do składników sypkich wbiłam jajko i żółtko. Wkroiłam zimną margarynę, wlałam zimną śmietanę. Wszystko szybko zagniotłam na jednolite ciasto. Ciasto uformowałam w kulę owinęłam folią spożywczą i schowałam na kilka godzin do zamrażalki. Zamarznięte ciasto podzieliłam na dwie części. Jedną część starłam do blachy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach ok. 25x25cm. 2 szklanki mleka zagotować. 2 proszki budyniowe rozmieszałam z 1 łyżką mąki i 5 łyżkami cukru w 150 ml mleka i wlałam na gotujące się mleko. Budyń gotowałam, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Odstawiłam do przestygnięcia na kilka minut. Rabarbar umyłam, osuszyłam i pokroiłam na kilkucentymetrowe kawałki. Jabłka obrałam, pozbawiłam gniazd nasiennych i pokroiłam w podobne kawałki jak rabarbar. Gorący budyń wyłożyłam na ciasto. Na budyniu poukładałam jabłka i rabarbar na przemian i posypałam 2 łyżkami cukru. Na wierzch ciasta starłam resztę ciasta. Ciasto piekłam ok. 50 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu ciasto wystudziłam (najlepiej schłodzić w lodówce). Przed podaniem oprószyłam cukrem pudrem.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.