1 Biszkopt
6 jajek 200 g cukru 150 g mąki 30 g masła Masa budyniowo-śmietanowa 400 ml mleka 4 żółtka 80 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 60 g skrobi (4 łyżki) 150 g miękkiego masła 400 g zimnej śmietanki 30 % Dodatkowe składniki 300 g masy krówkowej 150 g płatków migdałowychBiszkopt
Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, ktora zwiększy swoją objętość dwu, trzy krotnie.
Następnie do miski z jajkami przesiej mąkę i zmiksuj krótko na wolnych obrotach miksera.
Wlej roztopione i przestudzone masło i ponownie krótko zmiksuj.
Piecz 20 min w piekarniku nagrzanym do 160°C. Masa budyniowo-śmietanowa
Mleko postaw na ogniu i zagotuj.
W czasie gotowania się mleka utrzyj żółtka z cukrami, pod koniec wsyp skrobię i zmiksuj do połączenia się składników.
Cały czas miksując masę żółtkową wlej powoli gotujące się mleko.
Całość przelej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu do powstania gęstego budyniu.
Ugotowany budyń przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią budyniu i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Miękkie masło zmiksuj przez chwilę a następnie zacznij dodawać zimny budyń po łyżce, po każdej porcji dokładnie miksując.
Zimną śmietankę ubij na sztywno i dodaj ją w kilku porcjach do masy budyniowej, mieszając delikatnie. Krówka
Płatki migdałowe upraż na suchej patelni na złoty kolor, odstaw do wystudzenia.
Masę krówkową rozmieszaj łyżką tak aby nie było grudek.
Jeden z blatów biszkoptu ułóż na płaskim naczyniu i wyłóż na niego całą masę, wyrównaj..
Przykryj drugim blatem biszkoptu.
Drugi blat posmaruj równo masą krówkową i posyp płatkami migdałowymi.
Wstaw do lodówki na min kilka godzin a najlepiej na całą noc.
Ciastokrówkanabiszkopcie z polewą kajmakową to jedno z pyszniejszych ciast jakie jadłam. Oryginalny przepis jest naciasto półkruche, natomiast ja przygotowałam je nabiszkopcie i wyszło super
"Weselna Dama" to wspaniałe ciasto wzorowane na przepisie Siostry Anastazji. Całość tworzy przepyszny wypiek, który z pewnością warto przygotować w naszych domach
Wstawiamy ciasto do lodówki na godzinę a po godzinie. a może akurat wypadnie na moją KRÓWKĘ. Krówka. Ubijamy trzy białka na sztywną pianę, następnie dodając pół szklanki cukru ciągle mieszamy
Ciasto bardzo popularne, którego nie mogło zabraknąć na moim blogu. Płaty ciasta można upiec kilka dni wcześniej i zostawić w chłodnym miejscu, aby stało się miękkie
Ciasto jest przepyszne, mocno kakaowe, chrupkości nadają mu orzechy i posiekana czekolada, całości dopełniają pokrojone brzoskwinie, które nadają lekkiego orzeźwienia i lekkości
Ciasto delikatnie przekładamy do formy i równamy. Wykonanie. Ciasto Kubanka to połączenie biszkoptowego spodu, aromatycznie pachnącego kawą, masą budyniową, herbatnikami przełożonymi dżemem porzeczkowym dla przełamania smaku
Dzisiaj przepis naciasto kokosowe mojego pomysłu z wykorzystaniem przepisu na biszkopt orzechowy Siostry Anastazji (na swoje urodziny dostałam dwie jej książki kulinarne)
) Ze statystyk bloga wynika, że najczęściej szukanym przepisem na blogu jest Ciasto Snikers. Lubicie domowe ciasta przygotowywane na wzór sklepowych batoników
Piwne Ciasto Czekoladowe z Kremem OrzechowymCiasto Kakaowa Krówka z KrakersamiJabłecznik łaciaty z czekoladą, polewą i masą krówkowąTort orzechowy z kawą i whiskyCiasto Brzoskwiniowa ChmurkaSłoneczna Delicja – Świąteczne ciasto z delicjami, bakaliami i brzoskwiniamiSernik kawowy z czekoladąCiasto „Dziwaczek” z bakaliami, ptasim mleczkiem i kremem kawowymBISZKOPT Z AGRESTOWĄ PIANKĄCiasto makowe z kokosem i kremem, polane czekoladową polewą
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.