m.smaker.pl

Ciasto krówka na biszkopcie

Name: Ciasto krówka na biszkopcie
Ingredients: Biszkopt; 16 jajek; 1200 g cukru; 1150 g mąki; 130 g masła; 1 Masa budyniowo-śmietanowa; 1400 ml mleka; 14 żółtka; 180 g cukru; 12 łyżeczki cukru waniliowego; 160 g skrobi (4 łyżki); 1150 g miękkiego masła; 1400 g zimnej śmietanki 30 %; 1 Dodatkowe składniki; 1300 g masy krówkowej; 1150 g płatków migdałowych; Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, ktora zwiększy swoją objętość dwu, trzy krotnie.; Następnie do miski z jajkami przesiej mąkę i zmiksuj krótko na wolnych obrotach miksera.; Wlej roztopione i przestudzone masło i ponownie krótko zmiksuj.; Piecz 20 min w piekarniku nagrzanym do 160°C. Masa budyniowo-śmietanowa; Mleko postaw na ogniu i zagotuj.; W czasie gotowania się mleka utrzyj żółtka z cukrami, pod koniec wsyp skrobię i zmiksuj do połączenia się składników.; Cały czas miksując masę żółtkową wlej powoli gotujące się mleko.; Całość przelej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu do powstania gęstego budyniu.; Ugotowany budyń przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią budyniu i odstaw do całkowitego wystudzenia.; Miękkie masło zmiksuj przez chwilę a następnie zacznij dodawać zimny budyń po łyżce, po każdej porcji dokładnie miksując.; Zimną śmietankę ubij na sztywno i dodaj ją w kilku porcjach do masy budyniowej, mieszając delikatnie. Krówka; Płatki migdałowe upraż na suchej patelni na złoty kolor, odstaw do wystudzenia.; Masę krówkową rozmieszaj łyżką tak aby nie było grudek.; Jeden z blatów biszkoptu ułóż na płaskim naczyniu i wyłóż na niego całą masę, wyrównaj..

Classificar esta receita!
A sua classificação

Ogólna ocena 0 0 oceny

Biszkopt
16 jajek
1200 g cukru
1150 g mąki
130 g masła
1 Masa budyniowo-śmietanowa
1400 ml mleka
14 żółtka
180 g cukru
12 łyżeczki cukru waniliowego
160 g skrobi (4 łyżki)
1150 g miękkiego masła
1400 g zimnej śmietanki 30 %
1 Dodatkowe składniki
1300 g masy krówkowej
1150 g płatków migdałowych
1 Biszkopt 6 jajek 200 g cukru 150 g mąki 30 g masła Masa budyniowo-śmietanowa 400 ml mleka 4 żółtka 80 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 60 g skrobi (4 łyżki) 150 g miękkiego masła 400 g zimnej śmietanki 30 % Dodatkowe składniki 300 g masy krówkowej 150 g płatków migdałowychBiszkopt
Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, ktora zwiększy swoją objętość dwu, trzy krotnie.
Następnie do miski z jajkami przesiej mąkę i zmiksuj krótko na wolnych obrotach miksera.
Wlej roztopione i przestudzone masło i ponownie krótko zmiksuj.
Piecz 20 min w piekarniku nagrzanym do 160°C. Masa budyniowo-śmietanowa
Mleko postaw na ogniu i zagotuj.
W czasie gotowania się mleka utrzyj żółtka z cukrami, pod koniec wsyp skrobię i zmiksuj do połączenia się składników.
Cały czas miksując masę żółtkową wlej powoli gotujące się mleko.
Całość przelej z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu do powstania gęstego budyniu.
Ugotowany budyń przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią budyniu i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Miękkie masło zmiksuj przez chwilę a następnie zacznij dodawać zimny budyń po łyżce, po każdej porcji dokładnie miksując.
Zimną śmietankę ubij na sztywno i dodaj ją w kilku porcjach do masy budyniowej, mieszając delikatnie. Krówka
Płatki migdałowe upraż na suchej patelni na złoty kolor, odstaw do wystudzenia.
Masę krówkową rozmieszaj łyżką tak aby nie było grudek.
Jeden z blatów biszkoptu ułóż na płaskim naczyniu i wyłóż na niego całą masę, wyrównaj..
Przykryj drugim blatem biszkoptu.
Drugi blat posmaruj równo masą krówkową i posyp płatkami migdałowymi.
Wstaw do lodówki na min kilka godzin a najlepiej na całą noc.