1300 g
twarogu minimum 3-krotnie mielonego (u mnie sernikowy z wiaderka)
1250 g
sera mascarpone
1100 g
cukru pudru
14 łyżeczki
żelatyny
175 ml
gorącej, przegotowanej wody
11 opakowanie
cukru waniliowego
12 galaretki
wiśniowe
1720 g
wiśni z syropu (kompotu) (zobacz przepis: Kompot z wiśni)
1400 ml
syropu (soku) z wiśni
1500 ml
przegotowanej wodyPrzygotować spód ciasta: Sucharki wrzucić do blendera i rozdrobnić do konsystencji piasku. Jeśli zaś nie macie blendera, to możecie umieścić sucharki w woreczki i rozdrobnić je bardzo dokładnie uderzając w dni drewnianym wałkiem. Następnie do pokruszonych sucharków dodać krem kakaowo-orzechowy i dokładnie wymieszać, by powstała jednolita masa. Blaszkę do pieczenia o wymiarach 23 cm x 33 cm wyłożyć folią spożywczą, a na spód wylepić wcześniej przygotowaną sucharkową masą. Wyrównać powierzchnię i wstawić blachę do lodówki na minimum 30 minut, by masa się schłodziła.Wiśnie odsączyć z soku (syropu) i pozostawić na sitku, by nieco ociekły.Około 400 ml soku z wiśni połączyć z 500 ml wody, zagotować. Do dużej miski wsypać 2 galaretki wiśniowe i zalać je podgrzanym sokiem wymieszanym z wodą, dokładnie wymieszać, by galaretki całkowicie się rozpuściły. Odstawić do schłodzenia i lekkiego stężenia.Przygotować masę śmietanowo-serową: Żelatynę zalać gorącą, przegotowaną wodą i mieszać do czasu aż dokładnie się rozpuści. Odstawić na bok do ostudzenia (ale powinna nadal pozostać płynna). Następnie do misy miksera wrzucić śmietankę kremówkę i ubić ją na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz cukier wanilinowy, a następnie stopniowo, łyżka po łyżce wymieszane ze sobą – twaróg sernikowy oraz mascarpone (przed dodawaniem do śmietany warto właśnie mascarpone wymieszać z twarogiem sernikowym, dzięki czemu masa łatwiej i szybciej połączy się ze śmietaną i nie powstaną grudki). Miksować do czasu połączenia się składników. Kolejno do ostudzonej żelatyny dodać 2-3 łyżki masy śmietanowo-serowej i wymieszać łyżką aż powstanie jednolita masa. Następnie przelać ją do misy miksera, gdzie jest pozostała masa śmietanowo-serowa i miksować krótko tylko do czasu połączenia się składników. Wylać masę serową na spód z sucharów i wyrównać. Wstawić do lodówki.Następnie na stężałą masę serową powykładać wiśnie. Kolejno zalać je tężejącą galaretkę i ponownie całe ciasto wstawić do lodówki na minimum 2-3 godziny, by całkowicie stężało. Smacznego!
Uwielbiam to ciasto, choć zawsze wydawało mi się za trudne i za pracochłonne do zrobienia. ) to banalny aczkolwiek przepyszny deser, robiony w międzyczasie bez ryzyka, że nie wyjdzie
Domowe ciasto o smaku popularnych batoników snickers. Formę wysmaruj lekko masłem (dzięki temu papier będzie dobrze do niej przylegał) i wyłóż dokładnie papierem do pieczenia
Proste, dość szybkie w wykonaniu, a zarazem okazałe i bardzo smaczne ciasto przekładane. Tak przygotowane ciasto wstawiamy na całą noc do lodówki, a przed podaniem oprószamy kakao
Ciasto Śnieżny puch – bezpieczenia – to pyszne i szybkie w wykonaniu ciasto… coś a’la sernik na zimno w połączeniu ze śmietaną kremówką oraz ze smakowitą posypką z wiórków kokosowych
Ciasto robi się błyskawicznie szybko i nie wymaga pieczenia. Ostatnio preferuję ciasta o smaku moich ulubionych batoników i dlatego postanowiłam zrobić ciasto kinder country- uwielbiam te batoniki
Tym razem przygotowałam ciastobezpieczenia dla leniwych, a może jednak bardziej dla zapracowanych. Ciasto z kremem z serka mascarpone i herbatników nie jest pracochłonne i z łatwością przygotuje je nawet osoba mniej obyta z tajnikami wypiekania
Dzisiaj przepis na pyszne ciasto, które bardzo zaskoczyło mnie smakiem, nie spodziewałam się, że tak będzie smakować, spód ze suszonych śliwek, wymieszanych ze zmielonymi migdałami, kakaem, wanilią i miodem, idealnie komponuje się z puszystą kokosowa pianką i czekoladową polewa po prostu cudo, koniecznie musicie wypróbować to przepyszne i zdrowe ciacho
Kochamy ciasta bezpieczenia prawda. Są zawsze pyszne, kaloryczne (niestety) i szybko znikają. 3 Bit (sprawdź) dzieli się teraz u mnie miejscem na podium z ciastem Kinder Country
Ciasto schładzamy w lodówce i wyjmujemy tuż przed podaniem. Doskonałe na przyjęcia, doskonałe gdy z nienacka wpadają goście, doskonałe na niedziele i doskonałe bez okazji, choć ta zawsze się znajdzie
Dla mnie takim smakiem jest to ciasto. Przy tym proste do wykonania i nie wymagające pieczenia. Dno blachy najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć warstwę herbatników jeden obok drugiego
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.