Ciasto drożdżowe ze śliwkami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)
true taste hunters
true taste hunters
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 200 g mąki gryczanej
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 100 g bezglutenowej mąki owsianej, użylam Amarello
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g drożdży suchych
  • 100 ml oleju kokosowego
  • 250 ml mleka roślinnego
  • 100 g syropu klonowego
  • 50 g ksylitolu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 8-10 śliwek węgierek
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 50 g mąki gryczanej
  • 25 ml oleju kokosowego
  • 25 g syropu klonowego
  • 30 g bezglutenowych płatków owsianych
  • szczypta soli
  • 1 h Masa ma się lekko spienić.
  • 10 min Ciasto jest dość rzadkie, więc polecam użycie robota kuchennego.
  • 2 h Na cieście układam przekrojone na pół, wypestkowane i wymieszane z mąką ziemniaczaną śliwki
  • 30 min W tym czasie przygotowuję kruszonkę. Wszystkie składnik dokładnie mieszam, by uzyskać strukturę kruszonki. Posypuję nią śliwki.
  • 20 min Po tym czasie zamykam drzwiczki i dopiekam ciasto jeszcze ok. 25-30 min, do suchego patyczka. Jeśli ciasto się zbyt mocno przypieka, przykrywam jego wierzch folią aluminiową.
  • 2-3 cm przerwy. Zbyt duża ilość owoców może obciążyć ciasto.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.