9 na
drożdżowe ciasto z owocami. Ciasto łatwe, choć jak każde drożdżowe wymaga dużo czasu. Dzieci były bardzo zadowolone mogąc układać owoce na cieście. Drożdżówki wyszła duża blacha, wszystkim ciasto smakowało, choć smak drożdży gdzieś w międzyczasie zaginął. Ciasto oczywiście jak najbardziej można robić na jajkach kurzych, ja akurat mam pod dostatkiem kacze, dlatego używam je do wypieków, bo jak dla mnie nadają się do nich idealnie. Słyszałam dużo opinii, że tych jajek się nie je, ale to bzdury. My korzystamy z nich kilka lat i nic nam nie jest. Jajka kacze najlepiej sprawują się do biszkoptów, sprawiają że się nie kruszy przy krojeniu. Jeśli byście mieli gdzieś okazję nabyć takie jajka to polecam.
6 łyżek
mąki krupczatki
42 g
drożdży
1 szklanka
ciepłego (nie gorącego) mleka
1 łyżka
cukru
3 szklanki
mąki krupczatki
1/3 szklanki
cukru
łyżka cukru waniliowego u mnie domowej roboty
2 całe
jajka (użyłam kaczych)
1 żółtko
i 1 białko osobno (też u mnie kacze)
szczypta soli
150 g
margaryny
owoce wg uznania
Wymieszać wszystko dokładnie ręką lub mikserem z końcówkami hakowymi. Następnie dodawać stopniowo rozpuszczoną margarynę i wyrabiać dalej mikserem lub ręką przez około 10 minut, aż ciasto będzie odchodziło od miski.
Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 60 minut, aż podwoi swoją objętość.
Gdy ciastonam wyrośnie posypujemy je zwierzchu dowolnymi mrożonymi owocami. Szukałamprzepisunaciasto do którego mogłabym wykorzystać białka, które pozostały po innych wypiekach
Ciastodrożdżowepozwalana bycie kreatywnym. Ulubione ciastodrożdżowe. Czy istnieje piękniejszyzapach, niż unoszący się po domu aromat świeżo upieczonego ciasta drożdżowego
Wyłożyć naprzygotowane w foremce ciasto. Ricottę robiłam przyokazjiwarzenia sera, więc również trafiła do ciasta, a czekolada pokryła owoce nawierzchunazdecydowaneżyczenie moich dziewczyn
Bardzo długo świeże ciastodrożdżowenapełnione smakowitym farszem owocowym. Przepisnaciastoznajdziecie w książkach Liski, farsz również podpatrzony w "O jabłkach"
blacha z otwieranym rantem, wyłożyć papierem do pieczenia - w blaszcerozsmarowaćciasto wyrośnięte, na cieście poukładać truskawki, kawałkl moreli, brzoskwiń
Po tym czasie, ciasto wyjąć z misy i rozwałkowaćnapapierze do pieczenia (podsypując lekko mąką) na długi prostokąt i posmarować warstwą przygotowanej konfitury
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.