Ciasto drożdżowe z owocami na krupczatce
Mama i Pomocnicy
Mama i Pomocnicy
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 9 na drożdżowe ciasto z owocami. Ciasto łatwe, choć jak każde drożdżowe wymaga dużo czasu. Dzieci były bardzo zadowolone mogąc układać owoce na cieście. Drożdżówki wyszła duża blacha, wszystkim ciasto smakowało, choć smak drożdży gdzieś w międzyczasie zaginął. Ciasto oczywiście jak najbardziej można robić na jajkach kurzych, ja akurat mam pod dostatkiem kacze, dlatego używam je do wypieków, bo jak dla mnie nadają się do nich idealnie. Słyszałam dużo opinii, że tych jajek się nie je, ale to bzdury. My korzystamy z nich kilka lat i nic nam nie jest. Jajka kacze najlepiej sprawują się do biszkoptów, sprawiają że się nie kruszy przy krojeniu. Jeśli byście mieli gdzieś okazję nabyć takie jajka to polecam.
  • 6 łyżek mąki krupczatki
  • 42 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłego (nie gorącego) mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 3 szklanki mąki krupczatki
  • 1/3 szklanki cukru
  • łyżka cukru waniliowego u mnie domowej roboty
  • 2 całe jajka (użyłam kaczych)
  • 1 żółtko i 1 białko osobno (też u mnie kacze)
  • szczypta soli
  • 150 g margaryny
  • owoce wg uznania
  • Wymieszać wszystko dokładnie ręką lub mikserem z końcówkami hakowymi. Następnie dodawać stopniowo rozpuszczoną margarynę i wyrabiać dalej mikserem lub ręką przez około 10 minut, aż ciasto będzie odchodziło od miski.
  • Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 60 minut, aż podwoi swoją objętość.
  • 1/2 szklanki mąki krupczatki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 70 g margaryny

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.