1 Ciasto:
pół kg mąki 100 g masła 25 g świeżych drożdży 3/4 szklanki ciepłego mleka 2 jaja szczypta soli 2-3 jabłka Kruszonka: pół szklanki mąki pół szklani cukru 3-4 łyżki masłaDo ciepłego mleka wkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i mąki i wymieszać. Odstawić na 10 minut, aż zaczyn urośnie. Do miski przesiać mąkę, wymieszać z cukrem, solą, wlać zaczyn i wbić jajka. Wymieszać. Dodać roztopione masło i wyrabiać ciasto około 15 minut, aż zacznie odchodzić od ręki. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Składniki na kruszonkę wymieszać ze sobą, ugniatając i robiąc grudki. Ciasto po wyrośnięciu uderzyć pięścią i ugniatać kilka minut. Wyłożyć do formy wyłożonej papierem, ułożyć kawałki jabłek i posypać kruszonką. Piec ok. 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Przelewamy do niejciastoipieczemy w. Zupełnieniewiem jak to się stało, że jedno zmoichulubionychciast - murzynek, które piekę od wielu lat nieznalazłosię do tej pory na blogu
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.