Ciasto Czekoladowe BEST FUDGY CHOCOLATE CAKE
braknazwydlamnie
braknazwydlamnie

Ciasto Czekoladowe BEST FUDGY CHOCOLATE CAKE

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 3.6 5 oceny

Składniki

  • CIASTO CZEKOLADOWE
  • 1 ½ szklanki mąki
  • 1 ½ szklanki cukru
  • ½ szklanki kakao
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ⅓ szklanki oleju roślinnego
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • ¾ szklanki mleka
  • ¾ szklanki gotującej się wody zmieszanej z 2 łyżeczkami Inki
  •  
  • GANAGE
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 250 g półsłodkiej (deserowej) czekolady

Instrukcje

    Nastawić piekarnik na 175°C. Przygotować tortownicę o średnicy ok. 20cm.

    CIASTO CZEKOLADOWE: Połączyć mąkę, cukier, proszek kakaowy, proszek do pieczenia i sól w dużej misce. Wymieszać aby dokładnie połączyć. Dodać olej, jajko, wanilię i mleko do mieszanki mąki i dobrze wymieszać, aby połączyć. Wlać do wrzącej wody (z kawą) i wymieszać do uzyskania połysku. Wlać ciasto do przygotowanej tortownicy. Piec przez około 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 20 minut. Przełożyć ciasto z foremki na kratkę i ostudzić całkowicie.

    GANAGE: Wlać śmietanę do małego garnka i podgrzewać przez kilka minut na małym ogniu. Uważać aby nie przypalić. Gdy ​​jest gorąca, wyłączyć kuchenkę i zdjąć rondel z kuchenki. Dodać czekoladę. Przykrć rondel pokrywką i pozostawić na 5 minut, aby zmiękczyć i roztopić czekoladę. Najpierw odkryć i wymieszać najpierw łopatką lub drewnianą łyżeczką, stopniowo mieszając, aż będzie gładka, kremowa i błyszcząca. Chłodzić przez godzinę lub półtora. Aż będzie mieć konsystencje Nutelli. Rozsmarować równomiernie na cieście.

    SMACZNEGO!!!

Komentarze

  • urszula-mroczkowska

     - 

    Nie urosło A zrobiłam wszystko jak w przepisie 😏

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.