13 kostki
gorzkiej czekoladyCo to znaczy banoffee? To nic innego jak połączenie bananów i toffi. Moje Banoffee pie zrobiłam na pysznym biszkopcie. Zobacz mój najlepszy przepis na ciasto Banoffee na pieczonym biszkopcie. Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Liczba porcji: tortownica 20 cm
Dieta: wegetariańska
Składniki na biszkopt3 średnie jajka3 płaskie łyżki mąki pszennej np. tortowejłyżka cukrułyżeczka olejuszczypta soli Składniki pozostałepuszka kajmaku - 460 g3 średnie banany400 ml śmietanki 36 %3 łyżki drobnego cukru3 kostki gorzkiej czekolady Upiecz biszkopt korzystając z przepisu na biszkopt z 3 jajek. Jest to ten sam biszkopt, co w tym przepisie. Po upieczeniu biszkopt możesz wyjąć ostrożnie z tortownicy i przestudzić na kratce. Należy go odwrócić na drugą stronę i ponownie umieścić w tortownicy. Biszkopt można dodatkowo nasączyć odrobiną czarnej herbaty.
Na biszkopt wyłóż masę krówkową (kajmak z puszki). Najpierw dobrze zamieszaj kajmak, by było go łatwo rozsmarować po biszkopcie.
Śmietankę umieść w lodówce, w naczyniu w którym planujesz ją ubić na sztywno. Powinna być bardzo dobrze schłodzona. Na 10 minut przed planowanym ubijaniem, możesz ją też umieścić w zamrażarce. Naczynie wyjmij z lodówki i od razu rozpocznij ubijanie śmietanki. Najpierw na niższych obrotach miksera. Po chwili zwiększaj obroty. Dodaj cukier i ubijaj dalej, aż do maksymalnej mocy miksera. Krem powinien być gotowy już po 2 minutach ubijania. Masa jest dobrze ubita, gdy zaczyna stanowić opór na mieszadłach miksera oraz po nałożeniu na palec zachowuje strukturę - nie rozlewa się.
Obierz banany i pokrój w plasterki. Plasterki bananów można zanurzyć przed ułożeniem na cieście w soku z cytryny (aby nie ściemniały). Ja jednak tego nie robię, ponieważ sok z cytryny nie przypadł mi do gustu w tym cieście.
Na kajmak układaj plasterki bananów. Na banany zaś wyłóż całą ubitą śmietankę. Górę możesz udekorować tartą na drobnych oczkach czekoladą. Ciasto banoffee pie trzymaj w lodówce. Wyjmuj tylko do poczęstunku.
Jeśli wolisz, by Twoje ciasto banoffee pie z kajmakiem i bananami zawierało w składzie jeszcze serek mascarpone, to polecam użyć mojego przepisu na uniwersalny krem śmietanowy do tortu.
"Weselna Dama" to wspaniałe ciasto wzorowane na przepisie Siostry Anastazji. Całość tworzy przepyszny wypiek, który z pewnością warto przygotować w naszych domach
Ciasto jest przepyszne, mocno kakaowe, chrupkości nadają mu orzechy i posiekana czekolada, całości dopełniają pokrojone brzoskwinie, które nadają lekkiego orzeźwienia i lekkości
Ciasto delikatnie przekładamy do formy i równamy. Wykonanie. Ciasto Kubanka to połączenie biszkoptowego spodu, aromatycznie pachnącego kawą, masą budyniową, herbatnikami przełożonymi dżemem porzeczkowym dla przełamania smaku
Dzisiaj przepis naciasto kokosowe mojego pomysłu z wykorzystaniem przepisu na biszkopt orzechowy Siostry Anastazji (na swoje urodziny dostałam dwie jej książki kulinarne)
) Ze statystyk bloga wynika, że najczęściej szukanym przepisem na blogu jest Ciasto Snikers. Lubicie domowe ciasta przygotowywane na wzór sklepowych batoników
) No i nie żałowałam, że go zrobiłam a to też ważne (np do ciasta „Mlecznakanapka” podchodziłam kilka razy i nijak mi to ciasto nie smakuje, choć generalnie wypieki z mlekiem w proszku lubię
Jest to jeden z najlepszych i najprostszych biszkoptów jaki istnieje. Białka ubić na sztywną pianę. Na koniec delikatnie i partiami wmieszać przesiane mąki
Mój krem jest bardzo podobny do tego w ciasto-czekoladce, do tego wiórki i migdały, następnym razem dodam je też do kremu, lekki biszkopt świetnie komponuje się z kwasowym ponczem, a dżem dodaje tu rześkości,w ogóle ja zazwyczaj robię tego typu ciasta z dżemem, uzupełnia on smak całości, spróbujcie
Polecam również wpis ciastobanoffeenabiszkopcie. Ciastobanoffee - bez pieczenia, czyli przepyszny deser składający się z toffi, bananów i bitej śmietany
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.