Ciastka francuskie z jabłkami
www.domowe-wypieki.pl
www.domowe-wypieki.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 2 opakowania ciasta francuskiego (każde ok. 275g)
  • 13 średniej wielkości jabłka
  • 12 łyżki soku z cytryny (potrzeba ok. ½ cytryny)
  • 11 łyżeczka cynamonu
  • 1½ opakowania budyniu waniliowego bez cukru (18g)
  • 120 g cukru
  • 1150 ml soku jabłkowego
  • 11 jajkoJabłka umyć, osuszyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Dodać cynamon i wymieszać. Odstawić na bok. Połowę soku jabłkowego wymieszać z budyniem w proszku. Resztę soku wlać do rondelka, dodać cukier i zagotować. Do gotującego się soku dodać rozmieszany budyń i szybko wymieszać. Gotować ok. 1 minuty, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i od razu gorący wymieszać z jabłkami. Odstawić na bok. Ciasto francuskie rozwinąć i każdy płat pociąć na 8 kwadratów lub prostokątów. Rozłożyć zimne jabłka, po ok. 1 łyżce na kwadrat. Brzegi kwadratu posmarować rozkłóconym jajkiem lub wodą. Złożyć na pół i brzegi mocno docisnąć widelcem. Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 3 blachy. Należy piec jedną blachę po drugiej). Posmarować rozkłóconym jajkiem i zrobić po 3 nacięcia w cieście, przecinając je do warstwy jabłek. Piec w nagrzanym piekarniku do zarumienienia się ciasta ok. 10- 15 minut w temperaturze 220°C (grzałka góra- dół).

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.