Po prostu uwielbiam jego bukiet smaków - mocno wyczuwalna przysmażona na brązowym cukrześliwka, przełamana aromatem czerwonejcebuli, z nutą czosnku i czarnego pieprzu
Chutney, co to takiego w ogóle jest. Kolejna propozycja w tygodniuprzetworów. Jest to gęsty sos używany do potraw mięsnychiwegetariańskich, pochodzący z Indii
Zamiast zaś umieszczaćmięso w marynacie, stworzyłam rodzaj gęstego, kleistego sosu , w którym piekłosięmięso z dodatkami - sporą ilościąskarmelizowanejcebulkiisuszonymiśliwkami
Wlewamy ocet balsamicznyi dorzucamy połówkiśliwek, pozbawione pestek, smażymy chwilę. Kiedy córka poprosiłamnie o słoiczekkonfitury z czerwonejcebuli, bo jadła gdzieś w Krakowie tartę z niąichciała odtworzyć ją w domu, przypomniałamsobie o tym pysznym daniu
Połowę ciasta wykładamy na blachę i układamy na nimćwiartkiśliwek. Gdy mamy ochotę na coś słodkiegoichwilkę czasu to jest idealnyprzepis na naszą zachciankę
![Chutney ze śliwek kalifornijskich, z kolendrą i kuminem [Jadalne prezenty #13]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F6E%2F88%2FCgAINlgYIoCARLApABRTZXt2tcU400.jpg&w=330&h=270&c=1)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.