Chrupiący kurczak miodowo-czosnkowy
KulinarnePrzeboje.pl
KulinarnePrzeboje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka (ok. 440g) pokrojony na ok. 2cm kawałki
  • 1 sól i pieprz do smaku
  • 12 duże jajka
  • 11,5 szklanki Panko lub ewentualnie zwykłej bułki tartej
  • 15 łyżek miodu
  • 13 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 12 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1 mała szczypta chilli (taka na końcówce noża, można pominąć jeśli nie lubicie pikantnych potraw)
  • 12 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 11/2 szklanki (125 ml) zimnej wody
  • 1 szczypiorek
  • 12 łyżeczki sezamuShare this...
  • FacebookPinterestTwitterLinkedinChrupiący kurczak miodowo-czosnkowy – bez smażenia! Pyszne kawałki pieczonego kurczaka w panierce panko z dodatkiem sosu miodowo-czosnkowego to coś, co uwielbiam :) Świetnie sprawdzą się jako danie na obiad, np. podawane z ryżem, ale także jako kąski kurczaka na imprezę – wystarczy po prostu powbijać w nie wykałaczki :)Więcej przekąsek znajdziecie tutaj: przekąski na imprezę
  • Chrupiący kurczak miodowo-czosnkowy – Składniki:Składniki na kurczaka:1 podwójny filet z piersi kurczaka (ok. 440g) pokrojony na ok. 2cm kawałkisól i pieprz do smaku2 duże jajka1,5 szklanki Panko lub ewentualnie zwykłej bułki tartejSkładniki na sos miodowo-czosnkowy:5 łyżek miodu3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę2 łyżki sosu sojowego ciemnegomała szczypta chilli (taka na końcówce noża, można pominąć jeśli nie lubicie pikantnych potraw)2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej1/2 szklanki (125 ml) zimnej wodyDodatkowo:szczypiorek2 łyżeczki sezamu* Panko jest bułką tartą w stylu japońskim i można ją znaleźć w sklepie w dziale z azjatycką żywnością** szklanka o pojemności 250 ml
  • Przepis na chrupiącego kurczaka miodowo-czosnkowego:Piekarnik nagrzać do temp. 200 st.C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Kurczaka umyć, osuszyć, pozbawić ewentualnych błonek i kości. Pokroić na ok. 2 cm kostkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.W miseczce rozbełtać jajka. W drugiej miseczce wysypać panierkę Panko.Każdy kawałek kurczaka najpierw zamoczyć w jajku, a następnie dokładnie obtoczyć w Panko.Ułożyć zapanierowane kawałki kurczaka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Umieścić blaszkę w piekarniku (na drugim poziomie od góry) i piec kurczaka przez ok. 15-20 minut do zarumienienia.Miód wymieszać z sosem sojowym oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Przełożyć do garnuszka i podgrzać na średnim ogniu.W połowie szklanki zimnej wody (125 ml) rozprowadzić dokładnie 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej. Tak przygotowaną mieszankę dodawać stopniowo do garnuszka z miodem, sosem sojowym i czosnkiem,  cały czas mieszając. Gotować przez ok 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.Do wyżej przygotowanego sosu dodać upieczonego kurczaka i delikatnie wymieszać, by każdy kąsek mięsa był dokładnie obtoczony w sosie.Wyłożyć kawałki kurczaka na talerz, posypać sezamem oraz posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!Więcej przekąsek znajdziecie tutaj: przekąski na imprezę Share this...
  • FacebookPinterestTwitterLinkedin

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.