Chrupiąca gęsina wg Aleex
W mojej kuchni
W mojej kuchni
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 2 piersi gęsi ze skórą i z kością
  • 2 duże ząbki czosnku (po 1 na każdą pierś)
  • 3. Piersi z obu stron natrzeć przyprawami oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę
  • 7. Na rozgrzanej patelni układać piersi gęsie skórą do dołu
  • 9. Nieco wytopionego tłuszczu wlać na dno brytfanny, dolać
  • 13. 15 minut przed końcem pieczenia odkryć brytfannę, aby skórka zrobiła się chrupiąca.
  • 14. Po upieczeniu wyjąć brytfannę z piekarnika i zostawić mięso na kilka minut
  • 15. Po tym czasie pierś porcjować i podawać z ulubionymi dodatkami

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.