Chleb z mąki gryczanej bezglutenowy
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 300 g mąki gryczanej bezglutenowej (opcjonalnie: 270 g maki gryczanej i 30 g dowolnej skrobi bezglutenowej)
  • 11 łyżka siemienia lnianego
  • 11/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 11/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 11/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 14 łyżki ziaren (słonecznik, pestki dyni, siemię lniane itp.)
  • 11/2 łyżeczki soli
  • 11/2 l maślanki lub wody
  • 12 jajka
  • 11 łyżka soku z cytryny
  • 1300 g mąki gryczanej bezglutenowej (opcjonalnie: 270 g maki gryczanej i 30 g dowolnej skrobi bezglutenowej) 1 łyżka siemienia lnianego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki suszonych drożdży 4 łyżki ziaren (słonecznik, pestki dyni, siemię lniane itp.) 1/2 łyżeczki soli 1/2 l maślanki lub wody 2 jajka 1 łyżka soku z cytrynyPiekarnik nastaw na 180 stopni C (góra-dół). Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. W większej misce połącz suche składniki: bezglutenową mąkę gryczaną skrobię bezglutenową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, siemię lniane, pestki i sól drożdże – pamiętaj, by nie sypać ich bezpośrednio na sól. Wymieszaj łyżką składniki. W drugiej misce zmieszaj maślankę, jajka i sok z cytryny.
  • Płynne składniki dodaj do suchych i wymieszaj delikatnie łyżką, najlepiej drewnianą. Nie mieszaj zbyt długo – tylko do połączenia składników.
  • Powstanie dość luźna masa. Przelej ją do keksówki i wstaw do piekarnika na około 45-60 minut.
  • Pod koniec pieczenia sprawdzaj patyczkiem, czy chleb jest gotowy.
  • Wyjmij formę z piekarnika, chleb studź na metalowej kratce. Krój dopiero po ostudzeniu.
  • Przechowuj w bawełnianej lub lnianej ściereczce lub w lnianym worku do pieczywa – ale nie w folii.
  • Smacznego.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.