Chleb prosty, szybki, smaczny, który się udaje
Wielkiezarcie.com
Wielkiezarcie.com
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 700 g mąki tortowej (lub mieszanki różnych rodzajów mąki) 2 łyżeczki soli 25 g miękkiego masła 15 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 150 ml letniego mleka
  • 300 ml wody
  •  
  • Pomada
  • 1 łyżka mąki 
  • 150 ml wody
  • szczypta soli
  • 1 Składniki: 700 g mąki tortowej (lub mieszanki różnych rodzajów mąki) 2 łyżeczki soli 25 g miękkiego masła 15 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 150 ml letniego mleka
  • 300 ml wody
  •  
  • Pomada
  • 1 łyżka mąki 
  • 150 ml wody
  • szczypta soliDrożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, wymieszać z 2 łyżkami letniego mleka, przykryć ściereczką, odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
  • Mąkę przesiać do miski, wymieszać ze szczyptą soli. Wlać letnie mleko, wodę, roztopione masło. Składniki połączyć i wyrabiać 10 minut. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 30-40 minut. Ciasto powinno w tym czasie podwoić swoją objętość.
  • Ponownie krótko wyrobić, uformować bochenki, odstawić na 10-15 minut. Ponacinać ostrym nożem. Aby chlebek po upieczeniu miał błyszczącą skórkę, posmarować go pomadą z wymieszanych i zagotowanych składników.
  • Wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 230 st. C. Następnie zmniejszyć temperaturę i do 180 st. C i piec przez około 20 minut.
  • Gotowy, rumiany studzić na kratce.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.