To jeden z najlepszychchlebów,które do tej pory piekłam. Nie ma jak domowy chleb, a ten nie dość şe jest bardzo prosty i szybki do zrobienia to jeszcze przepyszny
Czekam kilka minut aż urosną-powinna się pojawić puszysta pianka. Dzisiaj podzielę się moim przepisem na prosty, chrupiący chleb pełen prawdziwej treści
-szklanka maślanki. -łyżeczka musztardy stołowej. -łyżeczka soli. -łyżeczka cukru. -450 g mąki pszennej u mnie typ 450. -4 czubate łyżki majonezu. -8 g suchych drożdży. 30 cm-szer. 12 cm-wys. Następnie wkładamy do rozgrzanego piekarnika 170 C na 50 - 55 min
Dodać mąkę, pokruszone drożdże, cukier i wyrabiać mikserem, przy pomocy haka/haków do ciasta drożdżowego, na najniższych obrotach, do dokładnego połączenia składników (około 1 - 2 minuty)
Prosty chleb na drożdżach z wyjątkowo chrupiącą skórką. Otóż powstaje ona za sprawą specjalnej pomady, którą smaruje się chleb tuż przed włożeniem do piekarnika
Sama robiłam je już kilkukrotnie, lecz dopiero teraz zdołałam zrobić zdjęcia - tak szybko znikały. ) Polecam z makiem, z dowolnymi ziarnami lub bez niczego - jak wolicie najbardziej
Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. 25-30 minut
Żeby cieszyć się domowym chlebem pieczonym na zakwasie musimy sobie ten zakwas najpierw wyhodować i w brew pozorom nie jest to wcale trudne a jedynie czasochłonne
Gorące chlebki nadziewam mięsem i warzywami. Składniki na 6 chlebków. Ciasto dzielę na 6 części, formuję z nich kulki, rozwałkowuję je lekko wałkiem (mniej więcej do średnicy 12-15 cm. Chlebki przekładam na rozgrzaną blachę wyłożoną papierem (piekarnik nagrzewam wcześniej do 220 stopni C) i piekę 7-10 minut. 12-15 cm Chlebki przekładam na rozgrzaną blachę wyłożoną papierem. 7-10 minut Gorące chlebki nadziewam mięsem i warzywami
Chleb jest przepyszny. Wierzch chleba równamy mokrą łyżką, posypujemy ulubionymi dodatkami, np. Chleby przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.