Chleb Orkiszowo Gryczano amarantusowy
kichu2881
kichu2881

Chleb Orkiszowo Gryczano amarantusowy

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 350 g Mąki orkiszowej Bio
  • 200 g Mąki Gryczanej
  • 200 g Mąki amarantusowej
  • 40 g Drozdzy Swiezych
  • Ok 500 Ml Wody Przegotowanej Letniej
  • Łyżka stołowa Sezamu
  • 1 łyka Siemienia Lnianego
  • 1 lyzka Dyni
  • 1 lyzka Slonecznika
  • Łyżka Oleju Sezamowego
  • 2 lyzeczki Soli
  • Łyżeczka Cukru
  • 5 lyzek Mleka

Instrukcje

    Sporządzić rozczyn tj mleko podgrzać do temp 37 stopni Celsjusza musi być letnie nie gorące, rozpuścić cukier w mleku, wkruszyc drożdże delikatnie wymieszać, podsypać wierzch odrobiną mąki i odstawić do wyrośnięcia.W międzyczasie przesiac mąki do miski wymieszać dodać Sól.,wszystkie dodatki, olej sezamowy i ponownie wymieszać. Dodac wyrosniety rozczyn wymieszać i stopniowo dozować wodę do elastycznej konsystencji nie za rzadkiej. Po wymieszaniu Przykryc miske odstawić do wyrośnięcia na ok 1godz może być mniej trzeba obserwować ciasto. Ciasto nie lubi przeciągów musi być ciepłe miejsce wymaga ciepła jak kobieta💕. W międzyczasie przygotowujemy formę do chleba i papier do pieczenia którym wykładamy formę całą z brzegami. Nakładamy na formę gumkę aby papier nie jeździł podczas nakładania ciasta, później ja zdejmujemy. Nakładamy ciasto do formy i wyrównujemy odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. W międzyczasie podgrzewamy piekarnik góra dół 190 stopni. Jeżeli chleb wyrósł wkładamy do piekarnika na 1 godz. Uwaga! Chleb szybko schodzi bo jest pyszny Smacznego 👍

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.