-). Chleb zyskał wśród domowników tytuł chleba roku. Chleb jest przepyszny. W lodówce ziemniaki z wczoraj - zostało 100g a chleb trzeba by upiec. - gryczana 150g. - kukurydziana 100g. - ryżowa 100g. - ziemniaczana 50g. - skrobia kukurydziana 50g. - z ciecierzycy 50g (dałam, bo nie mam co z nią zrobić. Wyjęłam z formy i jeszcze bez niczego chleb piekł się 10 minut celem uzyskania chrupiącej skórki
To mój ulubiony, codzienny chlebek. Jeśli mamy problem z wymieszaniem ciasta, dolewamy trochę więcej wody (konsystencja może być dość luźna - o ile nie będzie to kosystencja ciasta naleśnikowego
Prosty w wykonaniu, wyśmienity w smaku. Domowy chleb. kminkiem, czerwoną papryką w proszku, itp. Dobrze upieczony chleb wydaje głuchy dźwięk, gdy postuka się w jego spód
Przygotowanie tego chleba jest bardzo proste. Prowadzę. Po publikacji przepisu na bezglutenowy chleb na zakwasie (przepis TU) nie spodziewałam się tak pozytywnej reakcji
Zasadnicza role odgrywają białka zapasowe, w tym globuliny i prolaminy. Gluten składa się z gluteiny i gliadyny, które w wilgotnym środowisku, pod wpływem obróbki mechanicznej łączą się ze sobą tworząc lepko-plastyczna strukturę białkową odpowiedzialną za właściwości wzrostowe ciasta
Piekłam już biszkopt jasny, upiekłam też biszkopt orzechowy, więc czas najwyższy upiec biszkopt czekoladowy (bez proszku do pieczenia), a dla porównania niedługo będzie biszkopt kakaowy z proszkiem do pieczenia
1 łyżeczka proszku do pieczenia. 10-15 min. 50-55 min w 180 stopniach. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Mój ulubiony sernik, który nauczyła mnie robić moja mama
Niby proste ciasto z budyniem, a jak smaczne. Budyń ma tu idealną konsystencję - kremowy i taki. Tym bardziej, że placek jest bardzo prosty w przygotowaniu
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.