Chleb na ciemnym piwie
kazimierzraczyński
kazimierzraczyński

Chleb na ciemnym piwie

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 1 i 1/2 szklanki ciemnego piwa
  • 15 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżeczka soli

Instrukcje

    Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj sól, pokruszone drożdże i wymieszaj łyżką.

    Delikatnie wlej piwo i wymieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.

    Miskę z ciastem przykryj talerzem lub folią. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 12 godzin (najlepiej na całą noc).

    Wyrośnięte ciasto wymieszaj. Miskę nakryj ściereczką i odstaw na 2 godziny.

    Piekarnik nagrzej do 240 stopni. Do piekarnika wstaw żeliwny garnek, aby się nagrzał.

    Ostrożnie wyjmij garnek z piekarnika. Za pomocą rękawic kuchennych włóż papier do pieczenia i przełóż ciasto. Garnek przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika. Piecz 30 minut.

    Ostrożnie zdejmij pokrywkę. Piecz 25 minut, aż wierzch chleba będzie rumiany.

    Garnek wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Chleb wyjmij z garnka, przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

    Chleb podawaj na śniadanie, do obiadu i na kolację :)

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.