Chleb jaglany w 3 wersjach - na początek na zakwasie
W poszukiwaniu SlowLife
W poszukiwaniu SlowLife
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 30 g aktywnego zakwasu żytniego
  • 100 g mąki żytniej razowej
  • 100 g mąki żytniej
  • 250 g wody
  • 480 g zaczynu
  • 300 g mąki orkiszowej jasnej
  • 300 g mąki jaglanej
  • 150 - 200 g wody
  • 10 g soli
  • 1 łyżka miodu
  • 40 minut
  • 200 st C, aby bochenek nie przyrumienił się zanadto

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.