Chleb żytni
Codogara.pl
Codogara.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • Składniki na zakwas
  • 100 gram mąki żytniej
  • 100 ml wody letniej (idealna temperatura to około 30 stopni, gdyż wyższa może zabić drożdże)
  •  
  • Składniki do chleba
  • 500 gram zakwasu
  • 500 gram mąki żytniej (zaleca się używanie dokładnie takiej samej mąki, jakiej dodaliśmy do zakwasu)
  • 200 gram wody o temperaturze 25-30 stopni Celsjusza
  • 10-15 gram soli
  • koszyk do wyrastania ciasta

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.