Chana masala z dynią
wegefaza
wegefaza
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 szklanka suchej ciecierzycy
  • 1 duża cebula
  • kawałek dyni tj.300-350g
  • mały bakłażan tj. ok. 250g (można pominąć lub zastąpić kolejnym małym kawałkiem dyni)
  • 800 ml (2 puszki) krojonych pomidorów
  • 1 i 1/2 łyżeczki nasion kuminu (kmin rzymski)
  • 1 i 1/2 nasion kolendry
  • 1/2 nasion kozieradki
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 2-3 liście kafiru
  • 2/3 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/3 łyżeczki kardamonu
  • świeża papryczka chilli (chilli mielone lub harissa)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól
  • dobry olej do smażenia (np. kokosowy lub klarowane masło)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.