Moje zabawy kulinarne mają swój niezmienny rytm. Po uwielbieniu oczywistych i sprawdzonych zestawień, niezmiennie zaliczam fazę znudzenia i kombinowania
Najwyższa pora na wiosenny chłodnik chociaż pogoda wcale nie zachęca do takiego jedzenia. Chłodnik z zasady powinien być zimny i chłodzić w upalny dzień a coś tego upału nie widać
Polecam również pyszny różowy chłodniklitewski oraz chłodnik ogórkowy z miętą. Dziś z przyjemnością zjem dobrze schłodzony chłodnik ogórkowy z rzodkiewką, a to dzięki temu, że doszła do nas kolejna fala upałów
Chyba każdy zna tą zieloną, lekko kwaskowatą i. pyszną zupę. W moim domu bywa bardzo często. W sezonie gotuję ją ze świeżego szczawiu, a poza - z gotowego ze słoiczków, którego zawsze mam ogromny zapas
Lubię, gdy zupa grzybowa jest intensywna w smaku. Dlatego łączę pieczarki, które dodają zupie gęstości, z suszonymi grzybami, odpowiedzialnymi za niepowtarzalny smak i aromat
Absolutnie uwielbiam zupę chrzanową i to we wszystkich jej odsłonach. Dwa lata temu na bloga trafił przepis na jej kremową, delikatniejszą wersję (można by powiedzieć, że bardziej “kobiecą”) a tu mamy klasykę – zupa gęsta, że łyżka staje, chrzanowa tak, że czyści nozdrza, a przy tym prze-py-szna
W tym roku miałam już okazje zbierać różne grzyby. Sezon letnio jesienny też zapowiada się całkiem dobrze, ale nie chwalmy go przed końcem żeby nie zapeszyć
Dzisiejszym wpisem bedzie przepis na mój ulubiony letni obiad - chłodniklitewski. Podawane z chłodnikiem jajko i ziemniaki sprawiają że danie jest sycące a jednocześnie lekkie
Czy chłodnik musi być z jajkiem. Porcja chłodnika ma ok. Idealny na upalne dni. Syci, orzeźwia, chłodzi. Do tego błyskawicznie się robi i nie wymaga podgrzewania
Zrobiło się trochę chłodniej więc mogłam ugotować garnek porządnej, treściwej zupy. Żeby nie tracić czasu na dwudaniowy obiad zrobiłam go w jednym garnku czyli zupa jest pełna warzyw
Zbieracie grzyby samodzielnie. My bardzo lubimy chodzić z Piotrem do lasu, a nasz pies Bej jest wtedy bardzo zadowolony, trzeba go jednak pilnować, bo w zeszłym roku zgubił nam się, szukaliśmy go przez cały dzień, Piotrek znalazł go dopiero na drugi dzień, siedział i czekał na nas w miejscu gdzie zostawiamy samochód przed wejściem do lasu
Wiosną możemy regenerować nasz organizm po zimie jedząc nasze polskie warzywa i owoce. Moją propozycją jest dziś zupa z botwinki czyli młodych liści buraków
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.