Po tym czasie buraczki obrać i zetrzeć na tarce na najdrobniejszych oczkach na ćwikłą. Gorące buraczki nakładać do słoiczków, zakręcać i ustawiać do góry dnem, a następnie przykryć grubym kocem, aż do całkowitego wystudzenia
Po tym czasie buraczki obrać i zetrzeć na tarce na najdrobniejszych oczkach. Gorące buraczki nakładać do słoiczków, zakręcić, ustawić ich do góry dnem i przykryć grubym kocem
Po tym czasie buraczki obrać z łupki i zetrzeć na tarce o jak najcieńszych oczkach na papkę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na noc aby buraczki się przeżarły
Witam SerdecznieDzisiaj do obiadu zrobiłam ćwikłę z chrzanem ( niektórzy nazywają to buraczkami ćwikłowymi)idealnie pasowały do ziemniaków z kotletami mielonymi
Małe buraczki należy dokładnie umyć i ugotować w całości. Do starannie umytych i wyparzonych słoików wkładam czosnek ( 1-2 ząbki pokrojone na cząstki ) i kminek ( pół łyżeczki) ale do części, i oczywiście buraczki, dość ciasno
Proponuję zrobić buraczki tarte do słoika w zalewie słodko-kwaśnej. Do zalewy nie dodaję wody - gdyż buraczki podczas tarcia wydzielają dużo soku, który dopełni w odpowiedni sposób roztwór
Buraczki tarte na zimę robię co roku, są bardzo smaczne, lubimy je jako dodatek do zimowych obiadów. Buraczki tarte nadają się do robienia koktajli, do past kanapkowych lub na ćwikłę z chrzanem
O mało co przegapiłabym pyszny przepis na buraczki, może jeszcze Ktoś zdąży zrobić. I nie bawię się w ścieranie na ręcznej tarce, wrzucam buraczki do maszynki elektrycznej, trwa to naprawdę kilka minut
Zdecydowanie moim ulubionym przepisem słoikowym jest ten na buraczki tarte na zimę w zalewie słodko kwaśnej, ale lubię też buraczki z papryką i buraczki z czosnkiem na które dzisiaj przedstawiam Wam przepis
) Buraczki zasmażane robi się właśnie w taki sposób w moim rodzinnym domu. A wczoraj też była akcja burak, bo przygotowałam buraczki z papryką na zimę (KLIK)
Zasmażane buraczki podaje się na ciepło - wtedy są najsmaczniejsze - jako dodatek do obiadu. W mojej rodzinie nie przyrządzało się zasmażanych buraczków
Dzisiaj buraczki tarte – doskonałe jako jarzynka do obiadu ale też na zupę. Może nie pracochłonna ale czasochłonna czynność lecz te buraczki warte są tego
buraczkićwikłowecukiersólkwasek cytrynowy lub sok z cytrynyWszystkie buraczki zalać wodą i gotować aż będą miękkie ( można to sprawdzić nakłuwając buraczki widelcem)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.