Miękkie i puszyste, maślane bułeczki z przepisu J. Hamelmana. Swego czasu pojawiły się na wielu blogach, gdyż były tematem przewodnim jednej z Weekendowych Piekarni
Bułki z ziarnami są smaczne, możemy je upiec w każdej chwili, kiedy mamy na nie ochotę. Ciasto odgazowujemy, dzielimy na osiem części, formujemy bułki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiamy do wyrośnięcia
Bułki posmarować mlekiem i posypać siemieniem lnianym i sezamem. 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000. Następnie ciasto podzielić na 6 części i uformować bułki. Bułki przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną olejem blachę i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut. 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000
Po tym czasie smarujemy bułki roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. 500 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Bułki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 20-24 minuty
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.