Bardzo pyszne dżdżownice, na szczęście co do tego nie ma wątpliwości. Przepis pochodzi ze strony Mollica di pane i odwzorowałam go dość wiernie, tyle że Tinuccia przygotowała brioszki bez nadzienia, podczas gdy ja wypełniłam moje budyniem czekoladowym
Wstawiamy wyrośnięte bułki, na dno piekarnika wrzucamy kilka kostek lodu, żeby wytworzyła się para. Ciasto wyrobiłam wieczorem, żeby przez noc mogło dojrzewać i rosnąć w lodówce, a rano na śniadanie zaskoczyć bliskich ciepłymi domowymi kajzerkami
a na deser mega maślane rogaliki z budyniem czekoladowym, puszyste i takie mięciutkie. Wykonanie. W czasie gdy ciasto podwajało swoją objętość przygotowałam budyń (wg przepisu na opakowaniu), do mleka dodałam masełko
Na blogu jest już wiele rożnych muffin i podobnych na nie przepisów, ale żeby nie było problemu z dobraniem składników zamieszczam kolejny przepis tym razem muffiny z truskawkami i kruszonką
- mąkę przesiać, dodać wyrośnięty rozczyn, pozostałe mleko lub wodę, miód oraz sól, składniki wymieszać, następnie wyrobić miękkie i elastyczne ciasto, pod koniec wyrabiania dodając roztopione masło
W sumie robię biszkopty na dwa sposoby. aromat waniliowy/opcjonalnie/. Wykonanie. delikatnie ale dokładnie …Na końcu wlewamy oliwę po trochę i olejek wszystko razem dokładnie mieszając
Nabułki. Dziś natomiast polecam bułeczki z pieczarkami. Ten tydzień minął pod znakiem pieczarki, a to wszystko dzięki akcji kulinarnej "Pieczarkowy Tydzień" zorganizowanej przez Mopsika
Drożdże wymieszaj z cukrem, mlekiem i wodą odstaw na 5 min. W misce wymieszaj mąkę i sól dodaj drożdże wyrabiaj przez chwile następnie przeżuć na posypany mąka blat i wyrabiaj ok 5 min. Wyrobione ciasto przełóż do natłuszczonej miski przykryj ręcznikiem i zostaw do wyrośnięcia na 40 min. Piekarnik rozgrzej na 200 st. Wyrośnięte ciasto podziel na 6 części które następnie rozwałkuj na średnicę ok 20 cm wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok 20 min do momentu kiedy chlebki napęcznieją
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.