Bułki dyniowe
Wypieki Beaty
Wypieki Beaty
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 25 g świeżych drożdży
  • 11 łyżeczka cukru
  • 150 ml letniego mleka
  • 12 łyżki mąki
  • 1400 g mąki pszennej (użyłam 300 g zwykłej i 100 g pełnoziarnistej)
  • 1150 g pure z dyni
  • 11 jajko rozmiar L
  • 11 łyżeczka soli
  • 1 łyżka rozpuszczonego masła
  • 1 ewentualnie trochę wody do nadania konsystencji ciastu
  • 1 ziarna dyni do posypaniaDrożdże rozkrusz, zasyp cukrem, mąką i zalej mlekiem - wymieszaj, przykryj i odstaw na chwilę.
  • 1 Wszystkie składniki ciasta umieść w dużej misce, dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto.
  • 1 Ciasto ma być gęste, ale w razie konieczności dodaj porcjami trochę wody.
  • 1 Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę.
  • 1 Po godzinie wyłóż ciasto na wysypany mąką blat i lekko go zagnieć.
  • 1 Podziel na 6-8 części i z każdej utocz kulkę.
  • 1 Ułóż bułeczki na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, przykryj ściereczką i odstaw na kolejne pół godziny.
  • 1 Przed pieczeniem bułeczki skrop wodą i posyp pestkami dyni.
  • 1 Piecz przez 15 minut w temperaturze 195 stopni (funkcja grzania góra-dół).
  • 1 Po 15 minutach przestaw piekarnik na termoobieg i temperaturę 180 stopni i podpiecz bułki kolejne 10 minut - aż będą rumianie.
  • 1 Po upieczeniu bułki ostudź na kratce.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.