Jako potwierdzenie jego pysznego smaku, powiem Wam, że od tygodnia, tylko taki chlebek w domu piekę. Jeden z najsmaczniejszych chlebów na drożdżach, jakie jadłam
Nie przesadzam, ten chleb nie wymaga więcej niż pięć minut pracy. Oczywiście musi długo wyrastać, ale poza pierwszym zarobieniem ciasta, faktycznego wkładu pracy nie ma prawie nic
Od tego czasu innych już nie szukam bo bułeczki wychodzą puszyste i bardzo smakowite. Na trochę o nich zapomniałam, ale Bernika pisząc na FB, że będzie coś takiego piekła przywołała pyszne wspomnienia
Maślane bułeczki, chociaż raz na jakiś czas, na niedzielne śniadanie, bardzo wskazane. Wspominam Przedwiośnie Stefana Żeromskiego, gdzie autor w opisie doskonale ujął wartość domowego pieczywa
Bardzo pysznebułeczki wypełnione niezawodnym nadzieniem z pieczarek i sera żółtego. Poszczególne kawałki ciasta układa się blisko siebie, dzięki czemu po upieczeniu tworzą cudowną całość do "(roz)szarpania"
Obie mąki przesiej do miski, dodaj drożdże, cukier, sól i dokładnie wymieszaj. 1,5 h. Po tym czasie wyłóż ciasto na blat, podziel na 10 części i uformuj kulki
rogaliki, bułeczki, strucle itd. Kiedyś, dawno, dawno temu, w naszej regionalnej telewizji emitowano program prowadzony przez Lidię Geringer Oedenberg (bardzo przeze mnie lubianą) na tematy kulinarne, a w nim cotygodniowy konkurs
Kiedyś zapragnęłam, żeby w moim domu pachniało świeżym, domowym pieczywem. Szukałam przepisów, porad, ale niestety chyba źle trafiałam, bo pieczywo powstało, ale nie spełniło moich oczekiwań
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.