Chce się z Wami podzielić moimi doświadczeniami kuchennymi dnia codziennego a także przepisami jakie powstają w mojej głowie, tymi autorskimi oraz inspirowanymi innymi przepisami, okraszonymi zdjęciami lepszej lub gorszej jakości jako, że fotografikiem to ja raczej nie jestem
Sposób ten podpatrzyłam kiedyś w jednym z programów Nigelli. Tak przygotowaną kruszonką przesypać do woreczka albo pudełka i schłodzić albo po prostu zamrozić
Ciasto borówkowe – delikatne, wilgotne i banalnie proste. Ciasto borówkowe. podłużna 10×20 cm. Mimo, że lubię również bardziej skomplikowane wypieki to jednak te proste wygrywają, szczególnie jeśli są tak smaczne
Czyli zawsze masła i cukru tyle samo, a podwójną ilość mąki. Ja zazwyczaj robię kruszonkę ze schłodzonego, twardego masła, które siekam metalową "siekaczką" (podejrzałam u Ewy Wachowicz)
Ciasto jest mega proste, nie trzeba nic zagniatać, ani wałkować, nawet owoców nie trzeba rozmrażać. ) A nie dojedzone dżemy czy marmolady znajdą w nim swoje miejsce
Jeśli uważamy zaś, że jest zbyt ‘mokra’ to podsypujemy odrobiną mąki. Taka ilość kruszonki, jak z podanych wyżej składników, wystarczy na dużą blaszkę o wymiarach 25×40 cm
„Borówkowe pole” to drugie ciasto, które gościło na stole podczas imienin mojej mamy. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania sztywnej „bezy”
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.