Blok czekoladowy
KulinarnePrzeboje.pl
KulinarnePrzeboje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3/4 szklanki cukru (ok. 160 g; mniej lub więcej, w zależności od upodobań)
  • 1250 g masła (1 i 1/4 kostki)
  • 11/2 szklanki mleka (125 ml)
  • 13 lekko czubate łyżki kakao
  • 1400 g pełnego mleka w proszku (u mnie niebieskie, Krasnystaw)*
  • 1180 g herbatników typu Petit Beure
  • 1 garść rodzynek (ok. 30 g)**
  • 12 garście orzechów włoskich (ok. 60 g)**Masło roztopić w garnuszku. Dodać cukier, płynne mleko oraz kakao, wymieszać. Całość podgrzewać na bardzo małej mocy palnika, do czasu aż składniki się połączą, a cukier całkowicie rozpuści (nie należy doprowadzić masy do zagotowania).
  • 1 Ściągnąć garnek z palnika i odstawić na 2-3 minuty do lekkiego przestudzenia (masa powinna zostać jeszcze lekko ciepła). Dodawać stopniowo mleko w proszku, miksując cały czas na średnich obrotach miksera. Mieszać do czasu otrzymania jednolitej masy.
  • 1 Herbatniki połamać na mniejsze kawałki.
  • 1 Orzechy włoskie posiekać na mniejsze kawałki.
  • 1 Kolejno do mlecznej masy dodać pokruszone ciastka, orzechy i rodzynki. Całość dokładnie wymieszać łyżką.
  • 1 Następnie blaszkę o wymiarach 10×30 cm wyłożyć folią spożywczą, a następnie do blaszki wylać masę na blok czekoladowy i dokładnie wyrównać łyżką. Wstawić do lodówki do stężenia na parę godzin.
  • 1 Gotowy blok kroić na nieduże kawałki (w kosteczkę lub w paseczki). Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.