1,5 - 2 godziny
Po tym czasie, jeśli mięso jest miękkie, sos doprawiamy mieloną ostrą papryką i ewentualnie solą i pieprzem. Ja ostatnio nie musiałam już dosypywać soli, bo bitki były solone, a sosu nie było dużo, więc sól z bitek sprawiła, że sos zrobił się wystarczająco słony
Mięso tak przyrządzone wychodzi soczyste, mięciutkie i aromatyczne, a skórka chrupiąca. Bardzo polecam wypróbowanie tego przysmaku, jeśli ktoś jeszcze nie robił
Roladki schaboweZamiast tradycyjnego schabowego robię czasami roladki schabowe, które są bardzo smacznym daniem podawanym przeze mnie najczęściej z sosem pieczeniowym
Bitki zdejmujemy z patelni, nakładamy na nie wcześniejprzygotowane pieczarki ( pokrojone na półplasterki, podsmażone na oleju aż do odparowania z nich wody, delikatnie posolone i doprawione pieprzem)
Karkówka pieczona czy to w całości czy też w plastrach dość często gości na naszym stole. Jest smaczna, a poza tym nie ma przy jej przyrządzeniu wiele pracy
Tak przyrządzony kotlet schabowy to odmiana od tradycyjnego kotleta schabowego. Pracy przy nim nie ma specjalnie więcej, a wychodzi odmienna wersjaschabowego, bardzo smaczna
Niemiecka nazwa tych klopsików to Berliner Buletten. To danie bardzo charakterystyczne dla kuchni Berlina, które przyrządza się zarównow domach, jak i można przekąsić wprawie każdej berlińskiej knajpie
Pewnie każda gospodyni ma jakiś swój sposób przygotowywania tej potrawy. Ja przygotowuję chyba taką najbardziej tradycyjną wersję i takie najbardziej mi smakują
Surówka z kiszonej kapusty Dziś podam bardzo prosty przepis na surówkę z kiszonej kapusty, która pasuje niemal do wszystkichobiadowych dań mięsnych i oczywiście do smażonej ryby
Wczoraj było u nas po włosku. Lubimy makarony i różne włoskiesmakowitości. Domowy sos boloński przyrządza się bardzo prosto, a podany z makaronem spaghetti jest prostym, a pysznym daniem
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.