Biszkopt rzucany bez dodatku proszku do pieczenia
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Biszkopt rzucany fi 20
  • 1280 g drobnego cukru do wypieków
  • 17 całych jajek w temperaturze pokojowej
  • 1210 g mąki pszennej tortowej
  • 170 g mąki ziemniaczanej
  • 1 Biszkopt rzucany fi 20 280g drobnego cukru do wypieków 7 całych jajek w temperaturze pokojowej 210g mąki pszennej tortowej 70g mąki ziemniaczanejMąki połączyć i przesiać.Cukier oraz jajka umieścić w misie miksera i ubić na najwyższych obrotach na białą, puszystą masę (ok. 10minut). Dodać mąki i delikatnie wymieszać szpatułką do całkowitego połączenia. Rant położyć na blaszce i dokładnie owinąć papierem do pieczenia wokół podstawy. Wlać masę. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 170°C i piec ok 40 minut (do suchego patyczka). Po wyciągnięciu rzucić biszkopt wraz z blaszką z wysokości 20-30 cm. W ten sposób pozbędziesz się pęcherzyków powietrza a biszkopt nie opadnie. Studzić na kracie.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.