Biszkopty. W ten sam sposób pieczemy pozostałe dwa biszkopty. Pierwszy biszkopt nasączamy ponczem, wykładamy na niego masę serową z brzoskwiniami, wyrównujemy powierzchnię, wkładamy do lodówki
Jajka ubiłam z cukrem na bardzo puszystą masę, tak jak na biszkopt. Nie mam ostatnio weny i ochoty na jakieś poważniejsze wypieki, ale coś do herbaty być musi więc jest prosty placek z owocami
Biszkopt. Jeszcze raz przesiać połowę mąki bezpośrednio do ubitej masy, delikatnie wymieszać szpatułką (starając się nie zmniejszać objętości i puszystości piany), następnie przesiać resztę mąki i równie delikatnie wymieszać
Lekki biszkopt, pyszna masa truskawkowa i niebiańska pianka, a na wierzchu chrupiące ciasteczka. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder oraz śmietan-fixy
Ciasto podzielić na pół, odstawić do lodówki. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając małymi partiami cukier, na końcu mąkę ziemniaczaną, wymieszać
Kiedy biszkopt przestygnie ściągamy papier do pieczenia i przekładamy go na świeży kawałek papieru – dzięki temu łatwo będzie można go przenosić podczas robienia tortu i nie będzie przyklejał się do blatu
Biszkopt. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Jakiś czas temu naszło mnie na kremówki. ) Nie miałam jednak zbyt wiele czasu, dlatego zrobiłam szybkie kremówki na lekkim biszkopcie
Kokosowe ciasto z kajmakiem i kremem ajerkoniakowym80 g zwykłych herbatników 1 opakowanie kremu do karpatki500ml mleka1/2 opakowania słonych krakersówpuszka słodkiego mleka skondensowanego100 g drobno posiekanych orzechów arachidowych podprażonych70 g wiórków kokosowychmasło do natłuszczenia blachy budyń waniliowy z cukrem350ml mleka1/2 kostki masła miękkiego200 ml ajerkoniakuPrzygotowujemy kajmak. 26 x 21 cm natłuścić niewielką ilością masła, na spodzie ułożyć jedną warstwę herbatników, na herbatniki krem do karpatki. 21 cm natłuścić niewielką ilością masła, na spodzie ułożyć jedną warstwę herbatników, na herbatniki krem do
Gdy podwoiło swoją objętość uformowałam z niego kuleczki. Smaczne ziemniaczane pączki. . Dodatek ugotowanych ziemniaków sprawia, że ciasto jest bardzo mięciutkie i wilgotne
Ta sztuczka spodoba się zwłaszcza tym, którzy lubią chemiczne zjawiska w kuchni. Całkiem niedawno odkryłam, że dodatek proszku do pieczenia i octu do żółtek sprawia, że ciasto po upieczeniu jest jeszcze bardziej puszyste niż przy sposobie wykonania biszkoptu jaki znałam do tej pory
Podczas pieczenia bardzo rośnie, aby opaść po wyjęciu z piekarnika i zostawić wolne miejsce na czekoladowy mus, który przygotowujemy z podobnych składników do ciasta, ale już nie pieczemy, ale utrwalamy żelatyną i schładzamy w lodówce
Kiedy biszkopt przestygnie ściągamy papier do pieczenia i przekładamy go na świeży kawałek papieru – dzięki temu łatwo będzie można go przenosić podczas robienia tortu i nie będzie przyklejał się do blatu
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.