Biszkopt kakaowy - przepis podstawowy
Wypieki Beaty
Wypieki Beaty
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 5 jajek (najlepiej białka i żółtka oddzielnie)
  • 1¾ szklanki cukru
  • 1¾ szklanki mąki
  • 1¼ szklanki kakaoMąkę przesiej przez sitko razem z kakao.
  • 1 Białka ubij ze szczyptą soli aż będzie gęsta, dodaj po trochu cukier i ciągle miksuj - gdy piana będzie mocno gęsta i lśniąca bez wyczuwalnych kryształków cukru wtedy dodaj żółtka i krótko zmiksuj.
  • 1 Wyłącz mikser.
  • 1 Do masy jajecznej dodaj w porcjach mąkę z kakao i mieszaj całość delikatnie łopatką.
  • 1 Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, boki pozostaw nieposmarowane.
  • 1 Przelej ciasto do tortownicy i piecz w 180 stopniach przez około 40 minut – sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest gotowy.
  • 1 Upieczony biszkopt odstaw do przestudzenia (w tortownicy) i dopiero, gdy będzie zimy, to zdejmij z niego obręcz foremki.
  • 1 Przekrój ciasto na trzy blaty.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.