Bigos jarski postny to również idealna propozycja na co dzień dla wegan i wegetarian. Podawać jako jedną z potraw wigilijnych, jako dodatek do innych dań lub w formie samodzielnej potrawy, z dodatkiem pieczywa
Bigoswigilijny, duszona kapusta kiszona z grzybami , nie ważne jak zwał, ważne, że pysznościowe. U mnie pojawia się nie tylko na wigilijnym stole, ale na co dzień, na obiad
Uwielbiam wegetariański bigos, taki jak na Wigilię. Często dodaję też do niego soczewicę, żeby całość była bardziej pożywna i świąteczna, bo postny bigos to przecież tradycyjna potrawa, zwłaszcza na chłopskich stołach świątecznych
Bigoswigilijny to całkiem dobra alternatywa dla kapusty z grzybami. Bardzo lubię wszelkie wariacje na temat bigosu- zarówno te z bardziej codzienne jak i te bogatsze wersje
Na Święta bigos to obowiązkowy punkt w menu. Następnie próbujemy, jeśli bigos jest zdecydowanie słodki- dolewamy nieco zachowanego soku z kiszonej kapusty
W Wigilię idealny będzie bigos bez mięsa, równie dobry co i z mięsem. Następnie odkładamy bigos do wystudzenia, trzymamy potem w chłodnym miejscu - ja zazwyczaj trzymam na balkonie
Choć bigos ten z nazwy jest wigilijny (u mnie w domu nazywa się go również postną kapustą), to jest tak smaczny, że jego jedzenia nie należy sobie odmawiać także w mniej świąteczne dni, a nawet bez okazji
łyżeczka mielonego, czarnego pieprzułyżeczka pieprzu ziołowego2 liście laurowe3 suszone owoce jałowca2 kulki ziela angielskiego3 kulki pieprzu1 łyżka przyprawy do bigosu (ja użyłam tej) ok. Bigos gotować przez około 2-3 godziny na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, w razie potrzeby dolewać wodę
Śledzie. wigilijne w sosie chrzanowym z rodzynkami. Matiasy. śledziowe 9 szt (ok 1kg). mleko. Dzień. wcześniej. umyć i odcisnąć dokładnie w papierowy ręcznik
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.