www.przyslijprzepis.pl

Biała kiełbasa własnej roboty

Name: Biała kiełbasa własnej roboty
Ingredients: Składniki 3 kg łopatki bez kości; 3 kg boczku świeżego bez skóry i kości; 1 kg pręgi wołowej lub zwykłej wołowiny bez kości; 1 litr bardzo zimnej wody; 120 g peklosoli; 10 łyżeczek majeranku; 2,5 główki czosnku; 3 płaskie łyżeczki pieprzu; opak. naturalnych osłonek (jelita) ok. 15 metrów