1,5 szklanki
cukru , wszystko to ubić ok. 5 min na gładką masę
1 szklanka
mączki ziemniaczanej,
1 szklanka
mąki tortowej,
2 łyżeczki
proszku do pieczenia.
3/4 szklanki
oleju,
Instrukcje
Babkę można upiec w jednej foremce długiej , albo w 2 -óch foremkach mniejszych , jak w moim przypadku.
Jedną babkę upiekłam " gładką ", drugą zaś z dodatkiem kakao (2 łyżeczki , można mniej 1-1,5 łyżeczki)
Babki piekłam w piekarniku nagrzanym w temp. 180 st C. przez 30- 35 min . -tak było w przepisie ( ale oczywiście , w każdym piekarniku, wypieka się inaczej !)
Mąki z proszkiem do pieczenia przesiać do miski,
Na wolnych obrotach miksera ubić jajka z cukrem na gładką masę .
Dodawać powoli po trochę oleju i po trochę mąki i tak na przemian , aż do wykorzystania produktów,
Dwie foremki ( ja miałam o wymiarach 30 x 9 cm ) lub jedną większą natłuścić i posypać bułką tartą
Wlać ciasto do form ,
ja zostawiłam trochę ciasta i dodałam (2 łyżeczki ) kakao ., Można dodać mniej , nie będzie tak ciężkie ciasto i ciemne !
Na wierzch ciasta wylałam masę kakaową
Babki piekłam w piekarniku nagrzanym w temp. 180 st C. przez 30- 35 min . ( ale każdy musi sprawdzić " metodą patyczka ", czy już są wypieczone, bo w każdym piekarniku inaczej się wypieka )
Innym sposobem na wypiek ; jest obserwacja czy brzegi już odeszły od formy, wtedy ciasto jest wypieczone.
Lepiej dłużej potrzymać w piekarniku, aniżeli za krótko.
Jedną białą babkę polałam lukrem cytrynowym :
1,5 szklanki cukru pudru,
sok z jednej cytryny,
Drugą babkę z kakao posmarowałam polewą czekoladową :
50 ml śmietany kremówki rozgrzałam zdjęłam z ognia i włożyłam w kawałkach czekoladę gorzką .Mieszając rozpuściłam ją i jeszcze ciepłą posmarowałam babkę .
Ciasto zagnieść tak jak na makaron, podzielić na dwie części. i ubić z cukrem na gęstą pianę ,. Na spód trzemy na tarce z dużymi oczkami jedną część schłodzonego ciasta,
Sezon na owoce trwa w najlepsze. Gdy nadarzy się możliwość staramy się przygotować pyszne ciasto. Ja cały czas staram się przygotować coś nowego, żeby zaskoczyć smakiem, ciekawym połączenie, ale jednocześnie, by jak najmniej czasu spędzić przy jego robieniu
Babkanaoleju to najprostszy przepis na ciasto jakie znam. Doskonałababkana Wielkanoc. Babka jest bardzo puszysta i lekka dzięki bardzo dobremu ubiciu jajek z cukrem
Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo proste ciasto z bananami, idealne o tej porze roku, kiedy musimy jeszcze trochę poczekać na truskawki oraz inne sezonowe owoce
Jakiś czas temu publikowałam prosty przepis na szarlotkę z budyniem. Ciasto bardzo mi posmakowało, dlatego na jego bazie postanowiłam stworzyć inną wersję - z kakao i gruszkami, polane prostą polewą
Nasz ulubiony sernik. -Sernik na zimno kakaowo -cytrynowy. Można również na blaszce. Ser zmielić ( można dwa razy ) lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.