Babka na oleju babci Basi
Pysznosci Babci Basi
Pysznosci Babci Basi

Babka na oleju babci Basi

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 6 jaj,
  • 1,5 szklanki cukru , wszystko to ubić ok. 5 min na gładką masę
  • 1 szklanka mączki ziemniaczanej,
  • 1 szklanka mąki tortowej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  • 3/4 szklanki oleju,

Instrukcje

    Babkę można upiec w jednej foremce długiej , albo w 2 -óch foremkach mniejszych , jak w moim przypadku.

    Jedną babkę upiekłam " gładką ", drugą zaś z dodatkiem kakao (2 łyżeczki , można mniej 1-1,5 łyżeczki)

    Babki piekłam w piekarniku nagrzanym w temp. 180 st C. przez 30- 35 min . -tak było w przepisie ( ale oczywiście , w każdym piekarniku, wypieka się inaczej !)

    Mąki z proszkiem do pieczenia przesiać do miski,

    Na wolnych obrotach miksera ubić jajka z cukrem na gładką masę .

    Dodawać powoli po trochę oleju i po trochę mąki i tak na przemian , aż do wykorzystania produktów,

    Dwie foremki ( ja miałam o wymiarach 30 x 9 cm ) lub jedną większą natłuścić i posypać bułką tartą

    Wlać ciasto do form ,

    ja zostawiłam trochę ciasta i dodałam (2 łyżeczki ) kakao ., Można dodać mniej , nie będzie tak ciężkie ciasto i ciemne !

    Na wierzch ciasta wylałam masę kakaową

    Babki piekłam w piekarniku nagrzanym w temp. 180 st C. przez 30- 35 min . ( ale każdy musi sprawdzić " metodą patyczka ", czy już są wypieczone, bo w każdym piekarniku inaczej się wypieka )

    Innym sposobem na wypiek ; jest obserwacja czy brzegi już odeszły od formy, wtedy ciasto jest wypieczone.

    Lepiej dłużej potrzymać w piekarniku, aniżeli za krótko.

    Jedną białą babkę polałam lukrem cytrynowym :

    1,5 szklanki cukru pudru,
    sok z jednej cytryny,

    Drugą babkę z kakao posmarowałam polewą czekoladową :
    50 ml śmietany kremówki rozgrzałam zdjęłam z ognia i włożyłam w kawałkach czekoladę gorzką .Mieszając rozpuściłam ją i jeszcze ciepłą posmarowałam babkę .

    Smacznego !

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.