6-7 większych i 12 mniejszych. 1-2 łyżki wody. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 C przez około 25-30 min. Lukiermąka ziemniaczanaposypki 6-7 większych i. 1-2 łyżki wody
Babka gotowana na budyniach jest niezwykle delikatna, taka trochę kołaczowa. I jeszcze jedno, babka jest bezglutenowa (ale to taka drobna uwaga, bo bezglutenowość nie ujmuje ani smaku, ani konsystencji babce
opcjonalnie - skórka otarta z pomarańczy. Babka palce lizać. Gęstość lukru regulować poprzez dodanie cukru pudru - jeśli jest zbyt rzadki lub soku z pomarańczy - jeżeli jest zbyt gęsty
W smaku babka jest typowo piaskowa, delikatna. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, włożyć babkę i piec około 50 minut, do "suchego patyczka" (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie)
-). Zapraszam do Pasażu - duży wybór form na babki. - 6 jaj (białka oddzielnie)- 1 i 1/2 szkl. cukru- 3 torebki budyniu waniliowego lub śmietankowego (w sumie 120 g proszku budyniowego)- 1 i 1/2 szkl. mąki- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia- 1 i 1/2 szkl. śmietanki (użyłam 36%)- szczypta soli. 6 jaj (białka oddzielnie)- 1 i. 1/2 szkl cukru- 3 torebki budyniu waniliowego lub śmietankowego (w sumie 120 g proszku budyniowego)- 1 i 1/2 szkl mąki- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia- 1 i 1/2 szkl śmietanki (użyłam 36%)- szczypta soli
Idealnababka na Wielkanoc lub jako szybki wypiek do przygotowania w kilka chwil. Babkacytrynowa piaskowa lekka jak puszek, wilgotna i niesamowicie cytrynowa
Babka "eska" to typowa babka dwukolorowa, waniliowo- czekoladowa, o lekko cytrynowym smaku. Jedno jest pewne - będzie powtórka - to jedna ze smaczniejszych babek jakie robiłam
-). Poza tym babka nie zawiera dodatkowego tłuszczu w postaci masła, czy oleju (śmietanka ma go wystarczająco dużo), a to z pewnością jeszcze jedna zaleta tego przepisu
Kiedyś taką babkę sprzedawano w cukierniach PRL- u właśnie pod taką nazwą. Babka jest znakomita w smaku dzięki połączeniu kwaskowych powideł śliwkowych i kremu, do którego dołożyłam małą ilość białej czekolady
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.