Babka cytrynowa
www.domowe-wypieki.pl
www.domowe-wypieki.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • 1300 g cukru
  • 1250 g masła lub margaryny
  • 16 jajek (rozmiar M)
  • 13 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 sok wyciśnięty z 2 cytryn
  • 12 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej
  • 1 cukier puder do posypaniaMasło (lub margarynę) utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując, dodawać po jednym jajku (jedno jajko miksować ok. 1- 2 minuty), w międzyczasie dolewając stopniowo sok z cytryn. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do utartej masy i delikatnie wymieszać. Na końcu wmieszać posiekaną, kandyzowaną skórkę cytrynową. Ciasto przełożyć do formy na babkę z kominkiem o średnicy 22cm wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Po upieczeniu pozostawić babkę w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach, aby trochę ostygła. Następnie wyciągnąć na blat i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Ciasto posypać cukrem pudrem. Uwaga: Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.