Amoniaczki na słodkiej śmietance
www.smaczny.pl
www.smaczny.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Ciastka
  • 11 kg mąki pszennej
  • 120 dag masła
  • 120 dag smalcu
  • 16 żółtek
  • 16 łyżek cukru
  • 12 łyżeczki amoniaku (pełniejsze)
  • 1400 ml śmietanki 30%
  • 1 sól
  • 1 Dodatkowo:
  • 12 białka
  • 1 cukierNa stół wysypać mąkę pszenną i zrobić dołek w środku. Do środka wrzucić pokrojone na kawałki masło i smalec, dodać żółtka, cukier, amoniak, śmietankę i szczyptę soli. Posiekać nożem i zagnieść gładkie ciasto. Partię ciasta rozwałkować na grubość 5 mm, podsypując mąką. Wykrawać ciasteczka i każde ciastko maczać w rozmieszanym widelcem białku, a następnie w cukrze i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (cukrem do góry). Blachę z ciastkami włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 17 minut w temperaturze 180 °C. Wyszło mi 8 dużych blach ciastek, a dokładnie 250 sztuk przepysznych ciasteczek. Smacznego.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.