Agrestowa chmurka
joannap-33
joannap-33

Agrestowa chmurka

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Biszkopt
  • - 6 jajej
  • - 1 szkl cukru
  • - 1 szkl mąki
  • - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  
  • Poncz
  • - 200 ml wody
  • - 2 łyżki cukru
  •  
  • Masa agrestowa
  • - 500 ml wody
  • - 2 galaretki agrestowe
  •  
  • Masa śmietanowa
  • - 660 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • - 250 ml wody
  • - 1 galaretka cytrynowa
  • - 4 łyżki cukru
  •  
  • Dodatkowo
  • - 60 g płatków migdałowych

Instrukcje

    Przygotowanie biszkopta:
    Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać i dodać do masy z jajek, delikatnie połączyć. Ciasto przelać do formy (20x36 cm). Piec 35-40 min W temp. 180°C. Wystudzić .

    Zagotować składniki ponczu aż cukier się rozpuści. Wystudzić.

    Nasączyć biszkopt ponczem, włożyć do lodówki.

    Agrest zmiksować w blenderze na gładką masę.
    Rozpuścić 2 galaretki agrestowe w 500 ml wrzącej wody. Wystudzić.
    Jeszcze płynną galaretkę połączyć z musem z agrestu. Wylać na schłodzony biszkopt. Włożyć do lodówki aby stężało.

    Rozpuścić galaretkę cytrynową w szklance wrzątku. Wystudzić.
    Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Dodać tężejaca galaretkę. Wylać na mus. Schłodzić.

    Wierzch posmarować dżemem agresywnym i posypać prażonymi płatkami migdałowymi. Schłodzić.


    S M A C Z N E G O 😊

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.