108. Odrobina lata, czyli tort bezowy z malinowym kremem i owocami
Symfonia smaków
Symfonia smaków
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 6 białek jaj
  • 3 białka
  • 1 blat bezowy
  • 300 g cukru
  • 50 gram
  • 1-2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki soku wyciśniętego z cytryny
  • 3 białka
  • 6 na raz
  • 1 łyżeczk
  • 10 minut
  • 150 stopniach zmniejszamy do minimalnej temperatury
  • 100 stopni Pieczemy
  • 2 h. Zostawiamy w uchylonym piekarniku do wystudzenia
  • 500 g serka mascarpone
  • ok. 200 ml śmietanki 30%
  • 200-300 g malin świeżych lub mrożonych
  • 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny
  • 1/3 szklanki cukru pudru (zależy od tego jak słodki będziemy chcieli uzyskać krem)
  • 200 g ciemnej czekolady (najlepiej taka o zwartości kakao 70%)
  • 3/4 szklanki ciemnego cukru nierafinowanego demerara
  • 150 g masła
  • 3- 4 jaja 6 łyżki mąki pszennej (70-80 g)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.