Należą do nich takie połączenia jak czekolada+pomarańcza, miód+mleko, jabłko+cynamon albo kokos+ananas 1/2 kremu ananasowego --> blat kakaowy --> pozostała część kremu --> beza kokosowa --> wstawić na ok. do lodówki, do schłodzenia --> wylać ganache --> chłodzić kolejne 5-6h, a najlepiej całą noc --> delikatnie okroić tort w tortownicy, odpiąć obręcz, wysunąć tort i obsypać jego boki wiórkami kokosowymi
Przeszukałam internet wzdłuż i wszerz i nie znalazłam żadnej wzmianki o tym, by Coco Chanel upodobała sobie jakoś szczególnie połączenie ginu i likieru kawowego
Ale w domu zaczęłam przekopywać książki kucharskie i natknęłam się na ten przepis. Mokrymi rękami (przydaje się miseczka z ciepłą wodą) formujemy małe kulki i obtaczamy je w mące (lub mące z kolendrą i kminkiem- możemy przyprawy równiez dodać do środka pulpetów)
Bardzo ładnie prezentuje się w kieliszku koktajlowym z obwódką zrobioną z wiórków kokosowych. Coco Jambo jest mocnym drinkiem, ponieważ poza malibu dodawana jest do niego wódka, ale mimo to jest łagodny w smaku
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.