Makowiec zawijany jest jednym z moich ulubionych ciast tradycyjnych. Makowiec wyszedł idealny. Trzeba tylko pamiętać, żeby owinąć równo, bo podczas wyrastania dopasowuje się do kształtu papieru, więc jeśli z jednej strony owiniecie ściślej niż z drugiej, to makowiec będzie z jednej strony cieńszy, a wiadomo, że równiutki wygląda ładniej
• 4-5 łyżek cukru. 20-30 minut, żeby mak się zaparzył. Każdy makowiec przekładamy na płat papieru do pieczenia posmarowanego oliwą, lekko zwinąć, a końce schować pod makowiec, tak przygotowane makowce ułożyć na blaszce, odstawić na 15-20 minut, aż ciasto lekko podrośnie, piec w temp. 170-180 stopni przez 45 minut
Moim makowcom nie pożałowałam maku, bo też takie najbardziej lubię - gdy są wilgotne i pełne smaku. Z braku czasu użyłam gotowej masy, i wiecie - też jest smaczna
Makowiecdrożdżowy zawijany czy jak kto woli. 2-3 łyżki syropu klonowego. 5 cm luzu tak, by ciasto miało gdzie wyrosnąć Odstawiamy na 30 min po czym pieczemy w temp 170st 40-45 min
Ciasto - w misce miksera wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta drożdżowego mieszamy mąkę, drożdże, cukier, sól i startą skórkę z cytryny, następnie dodajemy jajka i wodę, mieszamy mikserem na średnich obrotach, kiedy składniki się połączą zaczynamy powoli dodawać po łyżce miękkiego masła, ucieramy aż masło całkowicie się wchłonie
Na blogu można znaleźć Łatwy makowiec a teraz dołącza do niego ten pyszny krucho drożdżowy. Ciasto makowe krucho - drożdżowe to połączenie dwóch warstw maku z trzema blatami ciasta krucho drożdżowego, ciekawego smaku dodaje marmolada , która jest ukryta pod warstwami makowymi
Jeśli macie ochotę na inne przepisy z makiem zapraszam na seromakowiec lub najprostszy makowiec na świecie, zresztą zapraszam was po prostu do działu Ciasta
Standardowo w każdym roku jest to typowo tradycyjny makowiec, ręcznie zwijany z domową masą makową. Krucho-drożdżowe ciasto jest przepyszne, bardziej maślane i mocniej chłonie zapach i smak masy makowej
Tradycyjny makowiec zawijany, mięciutki i wilgotny, bardzo taki lubię, chociaż piekę tylko na święta, z podanego przepisu wychodzą dwa makowce, jeden można zamrozić, to idealny sposób na przechowywanie, u mnie jednak szybko znikną oba
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.