Żeberka wieprzowe BBQ wg Matt'a Morana'a
Kuchnia Betti
Kuchnia Betti
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 1/2 kg żeberek wieprzowych
  • 1 łyżka drobno siekanej cebuli
  • 1 łyżka drobno pokrojonego czosnku
  • 1 łyżeczka gorczycy mielonej (lub zmiażdżonej w moździerzu)
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki chilli (ja użyłam po 1 łyżeczce chili i słodkiej papryki wędzonej)
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka soli
  • 1 szklanka octu jabłkowego
  • 3/4 szklanki cukru brązowego
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 1 drobno siekana cebula
  • 1 pokrojony pomidor wraz z miążeszem
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka musztardy Disjone
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka chilli w proszku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 2 liście laurowe
  • 1 1/2 1 łyżeczki soli
  • skórka pomarańczowa
  • papryka calapenio wraz z nasionami

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.