Żeberka duszone w kapuście to pyszne danie, choć na pewno dość kaloryczne, ale raz się żyje. Do tej potrawy kupuję cienkie żeberka z małą ilością tłuszczu, który jeśli jest to i tak staram się go odciąć, na tyle, na ile jest to możliwe
zaczynam siębawićw Kuchnię Pięciu Przemian. Będę zamieszczać przepisy z tej kuchni, choć nie zamierzam się jej trzymać rygorystycznie, tak zresztą jak nie trzymam się fanatycznie i Montignaca
Co tydzień w niedzielę, będzie pojawiaćsię pomysł na obiad - nieskomplikowany, ale z przepisem. Dostaję sporo zapytań o dania obiadowe - co jeść, żeby nie był to w kółko grillowany filet z kurczaka z ryżem i warzywami
Upały doskwierają na całego ale nie ma co sięoszukiwać, że wszyscyżywiąsięw tym czasie sałatkami, bez przesady, kto zna prawdziwych mężczyzn to wie, że bez względu na słupek rtęci oni zawsze domagają się jakiegoś konkretnego jadła a nie zieleniny
Polędwicawieprzowa jest jednym z lepszych i droższych mięs. Ale dla tego dania warto ją kupić. Mięso po przygotowaniu jest kruche i delikatne, nie wymaga długiego gotowania
Do smażącego się mięsa dodajemy obranego ze skórki ( aby skórka ładnie odeszła pomidora zalewamy na chwilęwrzątkiem ) i pokrojonego na drobne kawałki pomidora oraz pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę
Ten przepis miałam od dawna, ale zabierałam się do niego jak przysłowiowy pies do jeża. Nie wiem. Może mi sięwydawało, że mięso z taką ilością nietypowychdodatków nie będzie wystarczająco dobre
W tym czasie w oddzielnym naczyniu (najlepiej w garnku w którym bedziemy gotować gulasz, o ile jest to naczynie o grubym dnie nadające się do smażenia) dusimy do miękkości na dwóch łyżkach masła cebulkę pokrojoną w kostkę i doprawioną solą
Kluseczki były mięciutkie i rozpływałysięwustach. Po wrzuceniu można delikatnie przemieszać łyżką cedzakową, aby kluski nie przykleiły się do dna garnka
Kolejna świetna propozycja na obiad- czyli schab duszony wwarzywach i delikatnym sosie. PowiemWam szczerze, że od dawna nie smakowało mi tak bardzo jak ten schab
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.